Suasana meriah menyelimuti IPP Sumedang pada Sabtu, 23 Agustus 2024. Kabupaten Sumedang tengah menggelar lomba pepes ikan dalam rangka mendukung gerakan revolusi putih dan gemar makan ikan untuk menangkal stunting. Kegiatan pemenuhan gizi yang diinisiasi oleh Penjabat Bupati Sumedang ini diikuti oleh perwakilan dari berbagai SKPD, kecamatan, dan desa.
Para peserta lomba tampak antusias mempersiapkan hidangan terbaiknya. Aroma harum rempah-rempah dan ikan segar menyeruak di sekitar lokasi lomba. Masing-masing peserta memiliki resep rahasia untuk menghasilkan pepes ikan yang lezat dan menggugah selera. Juri yang bertugas untuk menilai lomba ini dipimpin langsung oleh Penjabat Bupati Sumedang.
Dalam sambutannya, Penjabat Bupati Sumedang menyampaikan pentingnya mengonsumsi ikan bagi kesehatan, terutama untuk tumbuh kembang anak. Beliau berharap melalui lomba ini, masyarakat semakin sadar akan manfaat ikan dan terdorong untuk mengonsumsi ikan secara rutin dan mampu mencegah stunting pada anak. Selain itu, lomba ini juga diharapkan dapat meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengolah ikan menjadi hidangan yang menarik.
Peserta sejak dari pagi sudah berjejer rapi sesuai nomor registrasi dan menempati stand meja yang sudah disediakan panitia. Beragam hiasan pepes ikan tersaji di atas wadah yang sudah dihias rapi dan menarik. Selain pepes ikan, disertakan juga buah dan sayur juga air minumnya. Setelah semua peserta selesai memamerkan hasil masakannya, para juri mulai berkeliling untuk mencicipi setiap hidangan. Mereka menilai dari segi rasa, aroma, tampilan, dan kreativitas dalam mengolah bahan. Proses penjurian berlangsung cukup lama karena semua peserta menyajikan pepes ikan yang sangat menggugah selera.
Akhirnya, setelah melalui proses penjurian yang ketat, terpilihlah beberapa pemenang lomba. Para pemenang mendapatkan hadiah menarik dari panitia. Selain itu, semua peserta juga mendapatkan sertifikat sebagai bentuk apresiasi atas partisipasinya.
Lomba pepes ikan ini tidak hanya menjadi ajang untuk mencari juara, tetapi juga menjadi momen yang tepat untuk mempererat tali silaturahmi antar masyarakat Sumedang. Acara ini juga berhasil mensosialisasikan pentingnya pemenuhan gizi dengan mengonsumsi ikan bagi kesehatan dan mendorong masyarakat untuk hidup lebih sehat dan terbebas dari stunting.Â
