Rindu Makan Olahan Kepiting di Kalimantan

Olahan ikan (dokpri)

Dengan santai kami menikmati makanan yang sudah tersaji di atas meja. Selain menikmati nasi goreng, saya dapat ikut menikmati olahan ikan, capcay, kepiting soka, dan kepiting bumbu lada hitam.

Semua makanan yang dipesan ikut saya cicipi. Saya merasakan beberapa bumbu kurang cocok pada lidah, khususnya masakan olahan kepiting dengan bumbu lada hitam.

Rasa pedas lada benar-benar kurang nyaman. Warna kepiting yang berubah menjadi hitam juga kurang menarik. Warna daging kepiting yang seharusnya putih bersih, telah berubah menjadi hitam dengan bumbu lada hitam.

Namun, Yunus sangat menikmati olahan kepiting dengan bumbu lada hitam tersebut. Saya ikut senang ketika Yunus begitu antusias mengupas kulit kepiting dan mengambil daging dari dalam cangkang yang cukup keras itu.

Untuk sebagian orang mungkin khawatir dengan banyak makan kepiting. Jika mempunyai penyakit tertentu memang ada larangan  untuk makan seafood. 

Syukur alhamdulillah, kami tidak ada pantangan makan seafood. Asal makan dengan porsi yang wajar, saya tidak merasa khawatir makan apa saja dalam usia lebih enam puluh tahun saat ini.

Penajam Paser Utara, 12 April 2024

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H