Resep Corn Dog Mozarella, Camilan Viral Drama Korea Start-Up

Drama korea bertajuk Start Up berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner. Camilan yang dijual oleh nenek Seo Dal Mi dalam Start Up terlihat sangat menggiurkan lidah. Corn Dog berasal dari Amerika Serikat, pada umumnya Corn Dog berisi sosis yang dibalut dengan tepung. Namun dalam Start Up camilan ini berisi keju mozarella dan sosis yang dilapisi dengan kentang. 

Di masa pandemi ini, alangkah baiknya kalau kita menjaga kebersihan makanan. Salah satunya dengan membuat makanan atau camilan sendiri di rumah atau di kos (bagi kalian mahasiswa). Nah, berikut ini adalah resep Corn Dog Mozarella ala nenek Seo Dal Mi.

Bahan pelapis basah:

• 2 butir kuning telur 
• 250 gram tepung terigu
• 200 gram keju mozarella
• 3 buah sosis bratwurst (potong menjadi 2 bagian)
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh baking powder
• 100 ml susu cair full cream

Bahan pelapis kering:

• 200 gram tepung panir

Alat :

• Mixer (opsional)
• Tusuk sate

Langkah - langkah :

• Potong keju mozarella dengan memanjang.
• Tusuk keju mozarella dan irisan sosis.
• Balur tusukan sosis keju dengan tepung terigu secukupnya.
• Simpan di freezer selama 15 menit.
• Buat adonan pelapis basah dengan mencampurkan seluruh bahan. Lalu aduk menggunakan mixer atau dengan tangan sampai kalis.
• Keluarkan tusukan sosis dan keju dari freezer, lalu celupkan setiap tusukan pada pelapis basah.
• Selanjutnya, balur dengan tepung panir, remas-remas agar menempel sempurna.
• Simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
• Goreng Corn Dog dengan minyak banyak agar matang merata. Lebih baik jika Corn Dog digoreng sampai tenggelam. Goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.
• Taburi Corn Dog dengan gula pasir dan garam sedikit.
• Sajikan bersama saus tomat, saus keju, saus sambal, atau mayones. 
• Sajikan Corn Dog selagi masih hangat agar kejunya bisa meleleh cantik saat digigit. 

shutterstock/ciciliana

Gimana? Simple bukan? Selamat mencoba.