Bakso Prekitik Tuna Gunungkidul

Bakso adalah produk pangan yang terbuat dari bahan utama daging yang dilumatkan, dicampur dengan bahan lain, dibentuk bulatan, dan selanjutnya direbus (Tazwir 1992). Istilah bakso, biasanya diikuti dengan nama jenis daging yang digunakan sebagai bahan baku utamanya, seperti bakso sapi, bakso ayam, dan bakso ikan.

Bakso merupakan makanan yang menjadi favorit hampir semua kalangan masyarakat di Indonesia. Tidak selalu dibuat dengan daging sapi, bakso juga bisa dibuat menggunakan bahan dasar ikan yang tinggi akan protein. 

Daging ikan tuna bersifat lembut dan tebal.  Tidak heran ikan ini sering juga dijadikan bahan olahan, termasuk salah satunya bakso. Kandungan nutrisi ikan tuna juga sangat lengkap. Kamu bisa mendapatkan protein, vitamin, dan omega-3 yang dibutuhkan oleh tubuh. Bisnis kuliner bakso ikan laut ini pun mendapat respon positif dari masyarakat karena selain rasanya yang lezat, kandungan nilai gizinya juga tinggi. 

dokumen minada

Bisnis kuliner olahan ikan seperti bakso ikan biasanya dibuat dari ikan tuna. Fillet ikan tuna yang masih segar dicampur dengan tepung tapioka, tahu, dan bumbu spesial lainnya hingga menjadikannya sebagai sebuah hidangan istimewa yang patut untuk dicicipi.

Bakso ikan tuna milik Minada ini bisa menjadi pilihan kuliner saat berada di Kabupaten Gunungkidul khususnya di Wonosari. 

Selamat Mencoba