Kombinasi Kolak-Kurma untuk Buka Puasa yang Lezat dan Sehat

Saya biasanya akan mencicipi kurma terlebih dahulu begitu azan Magrib berkumandang. Satu persatu makanan khas dari Arab ini saya kunyah lalu dibuang bijinya. Biasanya saya batasi dulu untuk tahap pertama dengan 3 buah kurma. Mengapa harus 3 buah kurma? Karena sesuai perintah Nabi untuk makan kurma setiap buka puasa dengan jumlah ganjil, yaitu 1 buah, 3 buah, atau 5 buah.

Ilustrasi kolak pisang kurma (Sumber: fimela.com)

Setelah buah kurma yang ketiga sudah habis dimulut baru dilanjut dengan makanan manis berikutnya, kolak pisang. Makanan dengan adonan utamanya pisang ini hanya rame diburu ketika bulan puasa saja. Diluar puasa jarang sekali yang mencari makanan dengan kuah yang manis ini.

Satu persatu isi kolak berpindah ke mulut mulai dari pisang, ubi, dan kolang-kaling. Biasanya saya langsung menghabiskan satu porsi. Inilah keunikan kreasi kurma yang saya tawarkan.