Pertumbuhan penduduk yang semakin banyak serta meningkatnya aktivitas masyarakat menjadi dasar adanya pertambahan jumlah sampah yang dihasilkan setiap harinya. Keberadaan sampah dapat menjadikan lahan pencaharian baru bagi sebagian orang, namun tidak menutup kemungkinan sampah dengan jumlah banyak menjadi masalah lingkungan dan kesehatan.
Dewasa ini, pengelolaan sampah di masyarakat masih bertumpu pada pendekatan akhir (end-of-pipe), yaitu sampah dikumpulkan, diangkut, dan dibuang ke tempat pemrosesan akhir sampah. Padahal timbunan sampah dengan volume yang besar di lokasi tempat pemrosesan akhir sampah berpotensi melepas gas metana yang dapat meningkatkan emisi gas rumah kaca dan memberikan kontribusi terhadap pemanasan global.
Penguraian sampah melalui proses alam memerlukan jangan waktu yang lama dan penanganan dengan biaya yang besar. Paradigma pengolahan sampah yang bertumpu pada pendekatan akhir sudah saatnya ditinggalkan dan diganti dengan paradigma baru.
Indonesia merupakan salah satu negara berkembang penyumbang sampah terbesar di dunia. Indonesia adalah penyumbang sampah terbesar kedua dengan volume 187,2 juta ton/tahun, dengan China pada posisi pertama dengan 262,9 juta ton/tahun.
Melihat betapa peliknya masalah sampah ini ada baiknya Green Investment Indonesia memberikan perhatian lebih. Seorang doktor dari Thailand yaitu, Dr. Rosukon Poompanvong memberikan inovasi untuk petani setempat agar memperolah hasil panen yang lebih baik sekaligus ramah lingkungan.
Dengan memanfaatkan sampah organik sebagai bahan baku, kemudian dicampur gula dan air, dan didiamkan selama beberapa bulan. Maka proses fermentasi ini menghasilkan gas O3 (ozon) dan cairan pembersih yang dapat digunakan sebagai pupuk ramah lingkungan. Metode ini dikenal dengan nama Eco Enzyme.
Keistimewaan Eco Enzyme ini adalah tidak memerlukan lahan yang luas untuk proses fermentasi seperti pada pembuatan kompos, bahkan produk ini tidak memerlukan bak komposter dengan spesifikasi tertentu. Botol-botol bekas air mineral maupun bekas produk lain yang sudah tidak digunakan dapat dimanfaatkan kebali sebagai tangki fermentasi.
Anda pun bisa membuat Eco Enzyme di rumah, begini caranya :
Resep membuat Eco Enzyme untuk botol ukuran 1 liter dengan wadah botol atau stoples bekas:
Bahan yang dibutuhkan :
- 500 ml air
- 50 gram gula pasir (bisa juga menggunakan gula lain seperti gula merah)
- 150 gram kulit buah
- Alat yang digunakan
- Botol plastik bekas ukuran 1 liter
- Timbangan digital
- Corong
