Mahasiswa KKN kelompok 11 Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (UNUSA) berkolaborasi dengan posyandu balita dalam melakukan kegiatan penyuluhan terkait "Gizi Seimbang dan Pencegahan Stunting pada Ibu Hamil" dan juga demo masak pembuatan nugget ayam sayur untuk PMT balita yang diselenggarakan pada Selasa 01 Agustus 2023 di balai RW 08 Dusun Randegansari, Desa Randegansari, Kabupaten Gresik.
Penyuluhan stunting dipaparkan oleh mahasiswa KKN yaitu Dery Riwayanto dari prodi Kesehatan Masyarakat UNUSA. Tujuan diadakannya penyuluhan terkait stunting untuk meningkatkan pengetahuan ibu terkait pencegahan dan akibat dari stunting. Sebab seorang perempuan berperan penting khususnya seorang ibu dalam keluarga, karena para ibu inilah yang mengandung, melahirkan bayi dan mempersiapkan makanan untuk anak dan keluarga lainnya.
Selanjutnya, Anggi dan Silvia dari prodi Gizi selaku penanggung jawab demo masak melakukan demostrasi terkait cara memasak, mengolah dan menyajikan nungget ayam sayur untuk PMT balita. Â Pemberian Makanan Tambahan (PMT) merupakan pemberian makanan pada balita yang berbentuk cemilan yang aman dan bergizi.
Sementara itu, Ibu RW 08 Dusun Randegansari ikut mendemonstarsikan dalam pembuatan nungget ayam sayur dengan mahasiswa KKN. Beliua mengungkapkan harapannya mengenai kegiatan ini. "Semoga ilmu yang di sampaikan oleh mahasiswa tentang pencegahan stunting dapat bermanfaat untuk masyarakat Desa RW 08 dan juga bisa menurunkan angka stunting di Gresik lebih cepat", pungkasnya. Â
