Keempat, walaupun kandungan kalorinya rendah, stevia memiliki rasa manis yang intens, yang berarti hanya membutuhkan sedikit untuk memberi rasa manis pada makanan atau minuman yang akan disajikan. Ini membuatnya menjadi pilihan yang ekonomis dan efisien.
Stevia tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk daun, bubuk, cair, dan tablet. Ini membuatnya mudah digunakan sebagai pengganti gula dalam berbagai resep makanan dan minuman. Anda dapat menambahkan stevia ke dalam kopi atau teh, adonan kue atau roti, smoothie, atau makanan penutup lainnya untuk memberikan rasa manis tanpa kalori tambahan.
Meskipun stevia dianggap aman untuk dikonsumsi dalam jumlah cukup, ada beberapa peringatan yang perlu diperhatikan. Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap stevia, meskipun ini jarang terjadi. Selain itu, meskipun stevia memiliki rasa manis yang kuat, beberapa orang mungkin menganggapnya memiliki sedikit rasa "pahit" atau "metalik" yang tidak diinginkan. Selain itu, jika penggunaan yang berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan atau reaksi tidak diinginkan lainnya. Penting untuk menggunakan stevia dengan bijak dan dalam batas yang direkomendasikan.
Stevia adalah alternatif gula yang menarik karena memberikan rasa manis tanpa kalori tambahan dan tanpa pengaruh terhadap gula darah. Dengan berbagai manfaat potensialnya untuk kesehatan dan kemudahan penggunaannya dalam berbagai resep, stevia dapat menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang ingin mengurangi konsumsi gula dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Namun, seperti dengan semua pemanis, penggunaan dalam jumlah cukup tetaplah disarankan.
Penting untuk mengetahui dan memanfaatkan sumber daya alam alternatif seperti stevia ini. Sumber daya alam alternatif juga dapat menekan atas ketergantungan kepada sumber daya alam populer yang bisa saja persediaannya kian menipis. Indonesia itu adalah negara yang kaya akan sumber daya alam, tidak sepatutnya hanya mengandalkan satu sumber daya alam saja, seyogyanya memanfaatkan seluruh sumber daya alam.
