Jasmine and Passion Fruit Fizz - IDR 24.5K
Setelah menikmati Braised Beef Cheek akan semakin lebih lengkap jika meneguk yang segar. Pilihan saya berikutnya pun jatuh pada Jasmine and Passion Fruit Fizz. Minuman segar ini terbuat passion fruit syrup yang dipadu dengan bunga melati sungguhan lalu diberi sedikit soda. Wow! Bisa dibayangkan bagaimana rasanya? Minuman ini memiliki aroma yang semerbak berkat bunga melatinya. Perpaduan rasa asam manis yang tercampur menjadi satu benar-benar melegakan tenggorokan.
Fresh Mint Lychee - IDR 25K
Selain Jasmine and Passion Fruit Fizz, ada lagi nih, namanya Fresh Mint Lychee. Sama segarnya dengan Jasmine and Passion Fruit Fizz, Fresh Mint Lychee ini terbuat dari daun mint yang di-blend dengan buah leci. If you want drink something healthy, disarankan untuk memilih minuman ini. Saat dicicipi, daun mint-nya begitu terasa. Ditambah lagi perpaduan asam manis dari buah leci dan sirupnya membuat rasa minuman ini menjadi balance.
Hotcakes - IDR 47K
Setelah menikmati kedua jenis minumannya yang segar, saya pun penasaran dengan Hotcakes. Nah, Hotcakes ini adalah dessert menu yang bentuknya mirip seperti pancake. Ketika dicicip rasa gurih dari ricotta cheese-nya begitu nikmat. Selain itu, Hotcakes ini juga dipadu dengan homemade ice cream yang spesial yaitu rasa kemangi. Hmm... mungkin bagi sebagian orang yang belum pernah mencicipinya pasti terdengar aneh. Tapi setelah dicicip, rasanya enak bangeeettt lho, Foodies! Buat kamu yang penasaran dan ingin mencoba rasa selain kemangi, kamu bisa mencicipi es krim dengan rasa vanilla, kluek, earl grey tea, kelapa dan sebagainya. Untuk yang terbaru ada juga rose ice cream dan ini patut untuk dicoba. Aldo juga sempat bercerita, Hotcakes yang ia buat ini ide dasarnya dari Melbourne dengan isian yang sudah diganti. Untuk kacang-kacangannya, ia menggunakan kemiri. Tak perlu khawatir, rasa kemiri yang disajikan dalam sepiring Hotcakes ini rasanya enak banget karena telah diproses sebanyak 3 kali. Mulai dari direbus, di-bake, lalu dimasak kembali dengan gula. Untuk pendampingnya, menggunakan buah-buahan yang bisa diganti-ganti setiap waktu. Namun, untuk kali ini Hotcakes yang saya nikmati disajikan bersama buah semangka.
"Kue Ape" Pannacotta - IDR 32.5K
Untuk dessert berikutnya, saya pun mencicipi "Kue Ape" Pannacotta. Jika dilihat dari bentuknya memang mirip seperti kue Ape yang biasa kita temukan sebagai street food. Namun, "Kue Ape" Pannacotta kali ini rasanya jelas berbeda dengan kue Ape sungguhan. Ketika dicicipi rasanya mirip seperti pudding yang disajikan bersama parutan kelapa disangrai. Perpaduan rasanya pun terdiri dari manis dan gurih. Teksturnya lembut banget dan meleleh saat masuk ke mulut. "Kue Ape" Pannacotta juga disajikan bersama es krim rasa pandan.
56 DEGREES CAFE, BANDUNG
Alamat: Ruko Paskal Hypersquare B-69, Bandung
Phone: (022) 86060668
Harga: IDR 200K for two people
