Masih mengacu pada Journal of Universitas Airlangga, buah beri seperti blueberry, stroberi, dan blackberry bukan hanya enak, tapi juga kaya akan antioksidan flavonoid. Penelitian menunjukkan bahwa flavonoid dapat meningkatkan komunikasi antar sel-sel otak, memperbaiki memori, dan melindungi otak dari penuaan. Jadi, saat ingin camilan yang sehat dan enak, buah beri adalah pilihan yang tepat!
4. Sayuran Hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kale, dan brokoli kaya akan nutrisi penting seperti vitamin K, lutein, folat, dan beta-karoten. Nutrisi-nutrisi ini berperan dalam memperlambat penurunan kognitif dan menjaga kemampuan berpikir tetap tajam seiring bertambahnya usia. Memasukkan lebih banyak sayuran hijau dalam dietmu bisa menjadi langkah penting untuk kesehatan otak jangka panjang.
5. Telur
Telur, terutama kuningnya, mengandung kolin, yang merupakan nutrisi penting untuk produksi asetilkolin, neurotransmitter yang mendukung memori dan pengaturan suasana hati. Selain itu, telur juga mengandung vitamin B12 dan B6, yang berperan dalam menjaga kesehatan otak secara keseluruhan.
6. Kopi dan Teh Hijau
Ada kabar baik bagi kamu penggemar kopi. Kopi mengandung kafein dan antioksidan yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi. Kafein memblokir adenosin, zat kimia di otak yang membuat kita mengantuk, sehingga kita bisa tetap fokus lebih lama. Sementara teh hijau mengandung L-theanine, yang membantu menenangkan otak dan meningkatkan fungsi kognitif.
7. Dark Chocolate
Dark chocolate yang kaya akan kakao mengandung flavonoid, kafein, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya ingat dan meningkatkan suasana hati. Mengonsumsi dark chocolate secukupnya bisa memberikan dorongan energi mental, meningkatkan konsentrasi, serta merangsang otak untuk bekerja lebih baik.
8. Kunyit
Kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat. Kurkumin telah terbukti dapat menyeberangi pembatas darah-otak, yang artinya dapat langsung masuk ke otak dan meningkatkan pertumbuhan sel-sel otak baru serta melawan penyakit Alzheimer.
