Kuliner Lebaran ala Rumahan yang Bikin Nostalgia dengan Masa Kecil

Sebentar lagi menjelang hari raya Lebaran, saya jadi teringat nostalgia masa kecil saat berkumpul bersama keluarga di rumah nenek. Sayangnya, hari raya Lebaran kali ini kita harus menahan diri untuk tidak melakukan mudik terlebih dahulu. 

Pemerintah dengan jelas telah mengeluarkan larangan mudik per tanggal 6-17 Mei 2021. Larangan mudik yang dikeluarkan oleh pemerintah sekaligus memberikan himbauan kepada masyarakat untuk merayakan hari raya Lebaran di rumah masing-masing.

Baca juga: Peraturan Lengkap Larangan Mudik Lebaran 2021 oleh Amel Nur Fauziah

Jika sebelumnya kita merayakan hari raya bertamu dari rumah ke rumah, saat ini kita bisa mengalihkannya secara daring, misalnya: video call bersama dan menggunakan telepon seluler. 

Meski begitu, saya tetap merindukan moment di saat menghabiskan waktu bersama dengan nenek dan keluarga besar. 

Mendiang nenek saya adalah sosok yang gemar memasak. Jika Lebaran atau hari raya Natal tiba, beliau selalu maksimal menghadirkan hidangan dan jajanan yang disukai anak dan cucunya.

Sambil menjelang hari raya Lebaran, saya ingin bernostalgia dengan kuliner Lebaran ala rumahan yang bikin saya kangen dengan masa kecil. Kuliner tersebut masih ada hingga hari ini dan mudah untuk dibuat. 

Saya percaya kuliner lebaran ala rumahan di setiap daerah memiliki ciri khas dan cita rasanya sendiri.

Kuliner Lebaran ala Rumahan

Rawon Daging dan Opor Ayam

Opor ayam menggunakan ketupat barangkali hampir ada di setiap hidangan rumah kala Lebaran. Namun suasana dan kebersamaan yang erat membuat ketupat opor rasanya jauh lebih nikmat dinikmati bersama dengan keluarga besar. 

Selain rawon daging, saya juga merindukan kuliner lebaran ketupat opor (Kompas.com/Gabriella Wijaya)

Selain opor ayam, saya juga ingat pernah dibuatkan rawon daging khas Jawa. Bumbu rawon khas berwarna hitam bernama kluwak/kluwek menambah cita rasa rawon yang makin mantap dengan taburan taoge mentah. Yuhuu! Jadi enggak sabar request rawon daging untuk hidangan menjelang hari raya Lebaran nanti.

Kuliner Lebaran ala Rumahan

Kerupuk Pecel dan Kerupuk Sambal

Kerupuk Pecel dan kerupuk sambal sudah pernah saya ulas di "Tentang Nganjuk dan Wisata Kulinernya yang Jatim Banget" dan "Resep Sambal Celup Kerupuk Pasir/Kerupuk Melarat/Kerupuk Opel". 

Kerupuk pecel yang nikmat untuk sajian berkumpul bersama keluarga. Rasanya bikin nostalgia. (Kompasiana/Dok. Pribadi Marvel Kompasiana)

Saya membahas mengenai kerupuk pasir yang dikonsumsi dengan sambal celup dan kerupuk pecel, kerupuk pasir dengan topping sayuran dan dibaluri dengan sambal pecel. Keduanya menjadi camilan favorit saya saat berkumpul bersama keluarga besar di rumah. 

Kebersamaan jadi makin hangat, mengingat kerupuk sambal dan kerupuk pecel memiliki cita rasa yang pedas dan nagih. Kita bisa ngemil bersama sekaligus bercerita setelah sekian lama tidak bertemu. Duh, kangen...

Kuliner Lebaran ala Rumahan

Segala Macam Kue Kering di Toples

Lebaran tidak lengkap rasanya jika tidak menikmati berbagai kue kering toples yang biasanya dihidangkan di meja untuk tamu. Tidak hanya dihidangkan, kue kering toples juga ramai dijadikan ide bisnis saat menjelang hari raya Lebaran. Sebab masih banyak orang yang gemar menghidangkan kue kering toples, itupun terjadi sejak saya masih kecil hingga sekarang. Bahkan di beberapa kesempatan, nenek saya membuat sendiri kue kering yang ditaruh di toples.

Ilustrasi kue lebaran (Kompas.com)

Kue Lebaran yang jadi favorit saya hingga hari ini adalah:

- Kastengel

- Putri salju

- Lidah kucing 

- Kue kacang

- Kue satu 

Baca juga: Berbagai Kue Kering Toples yang Dihidangkan Saat Lebaran

Itulah kuliner Lebaran ala rumahan yang bikin kangen dan bernostalgia semasa kecil. Semoga di Lebaran kali ini, kita tetap diberikan kesehatan dan kesempatan di masa yang akan datang untuk kembali bertemu bersama keluarga.