Saya sendiri baru tahu jika Temanggung sebenarnya memiliki kualitas kopi yang sangat baik, bahkan sudah mulai diakui oleh dunia. Maaf, sebelumnya saya hanya tahu jika Temanggung merupakan salah satu tempat penghasil tembakau. Hehe.
Jauh-jauh datang ke kedai kopi hanya untuk memesan kopi yang dibuat dengan cara menyeduh dengan air panas rasanya sayang banget. Untuk itu, sebagai sebuah kedai kopi Unlock Coffeeshop memberikan banyak pilihan cara pembuatan dan penyajian kopi yang dapat dipilih oleh pengunjungnya.
Beberapa pilihan seperti French Press, Handpresso, Standard Brewing Methods, V60, Aeropress, dan Syphon dapat menjadi pilihan.
Jangan takut akan kualitas kopi yang ada di Unlock Coffeeshop. Kualitas kopi yang digunakan benar-benar cukup baik karena mereka memperhatikan kualitas kopi yang digunakan dengan cara melakukan sendiri proses produksi kopinya mulai dari pemetikan biji kopi, pemilihan kualitas biji kopi, pengeringan biji kopi hingga penggorengan biji kopi (roasting).
Kenapa bisa demikian?
Semua itu tidak lepas dari owner Unlock Coffeeshop yang memang berasal dari Temanggung.
Ketiga,
Jika kita berfikir jika sebuah kedai kopi sebaiknya hanya menyediakan menu kopi saja, maka menurut saya itu pandangan yang salah. Memang banyak pengunjung yang datang ke kedai kopi untuk nongkrong sambil menikmati kopi, namun jika kedai kopi tersebut tidak menyediakan snack atau menu makanan rasanya sayang juga.
Melihat hal tersebut, Unlock Coffeeshop juga memberikan menu fine dining dengan gaya western yang memiliki cita rasa tinggi dan cocok dinikmati bersama kopi.
Karena pada dasarnya memang ingin memberikan ciri dan konsep baru kepada para pengunjung, maka menu makanan yang diberikan oleh Unlock juga cukup “BEDA” dengan kebanyakan kedai kopi maupun resto yang sudah ada di Yogyakarta.
Unlock Coffeeshop memiliki beberapa menu unggulan yang dapat dikatakan cukup unik.
Menu pertama yang cukup unik tersebut adalah “Rice Pizza”.
Rice Pizza
Dari namanya saja sudah unik dan terdengar cukup aneh. Jujur, baru sekali ini saya tahu dan mencoba Pizza yang dibuat dari nasi.
Berhubung saya belum pernah mencoba Rice Pizza, saya harus mengatakan jika ide pembuatan menu ini cukup unik dan sedikit aneh. Walaupun demikian, saya juga harus jujur jika menu yang sedikit aneh tersebut cukup membuat lidah saya cukup nyaman karena rasanya enak dan tidak menghilangkan rasa Pizza yang biasanya saya makan.
Menurut manajemen Unlock Coffeeshop, ide rice pizza ini hadir dari pemikiran kebutuhan masyarakat Yogyakarta yang mayoritas menjadikan nasi sebagai pilihan makanan utama sehari-hari. Oleh karena itu Unlock mencoba untuk memodifikasi nasi tersebut dengan gaya western sesuai dengan konsep yang unggulkan oleh kedai kopi ini.
