Telaga Sarangan menjadi tempat wisata alam favorit. Terletak di kaki gunung Lawu dan berada di ketinggian 1200 mdpl, tempat ini sangat sejuk dengan suhu 15-16 derajat celcius.
Masuk wilayah Plaosan, Kabupaten Magetan, Telaga Sarangan bisa ditempuh sekitar 1 jam dari Kota Madiun ke arah selatan. Ada dua jalur yang bisa dilalui, Jalur pertama melalui Desa Sambirejo, Madiun, Desa Gorang Gareng Kabupaten Magetan, alun-alun Magetan lalu Plaosan. Setelah melewati Pasar Plaosan, ikuti jalan utama hingga Sarangan.
Jalur kedua menuju Telaga Sarangan dari Kota Madiun yaitu lewat Moaspati. Dari situ kita belok ke selatan menuju Kabupaten Magetan dan Plaosan. Dari Plaosan seperti jalur pertama, ikuti jalan utama yang cukup besar.
Sepanjang jalan dari Plaosan hingga Sarangan, kita akan disuguhi pemandangan pegunungan yang eksotis. Namun, harus ekstra hati-hati karena jalan berkelok, naik turun. Pastikan keadaan kendaraan sehat termasuk pengemudinya.
Untuk menuju Sarangan jika dari arah Kota Solo, kita bisa masuk melalui Kabupaten Karanganyar, Tawangmangu. Lewat jalur ini pemandangan lebih bagus lagi, karena melewati pintu masuk Gunung Lawu. Sepanjang jalan kita akan dimanjakan dengan hamparan perkebunan yang hijau, hutan gunung Lawu.Â
Tidak bosan berwisata ke Sarangan, selain pemandangannya bagus, bisa belanja sayuran segar, juga makanannya enak-enak. Salah satu makanan khas adalah sate kelinci.
Sate Kelinci Khas Telaga Sarangan
Tiba di Telaga Sarangan tak lengkap jika tidak makan sate kelinci. Meski dijual di pinggir jalan, soal rasa tak kalah enak. Uniknya kita bisa sambil menikmati jernihnya air telaga.Â
Sate kelinci Telaga Sarangan ada sejak tahun 1930. Hal ini diketahui dari foto dua orang pedagang keliling yang menggunakan pikulan untuk berdagang sate.
Dengan latar belakang telaga seorang pedagang membawa pikulan dan satu lagi bersama istrinya membawa meja untuk jajakan dagangannya. Foto tersebut dipajang di gedung Kantor Arsip dan Perpustakaan Kabupaten Magetan.
Hingga sekarang, pedagang sate kelinci tetap dengan pikulan dan meja yang ditata rapi pinggir telaga. Pengunjung bisa makan sate kelinci yang dipadukan dengan lontong dan toping sambal kacang di tepi telaga.
Satu porsi dengan 10 tusuk sate kelinci dibanderol Rp15 ribu. Dari waktu ke waktu harga selalu naik, tetapi tidak banyak, masih cukup terjangkau.Â
Selain dijajakan di pikulan, sate kelinci juga bisa ditemukan di rumah makan sekitar Telaga Sarangan, hanya sensasinya berbeda. Perlu diingat saja jangan sampai membawa sate kelinci dari pikulan ke dalam rumah makan. Hal ini bisa menyinggung perasaan pemilik rumah makan.
Herannya, sate kelinci di Telaga Sarangan tak pernah habis, padahal pengunjung seabrek hingga memadati jalan. Apalagi jika musim libur, kendaraan pribadi tidak bisa masuk keliling telaga.
Ternyata sate kelinci di Sarangan itu melimpah karena ada pusat peternakannya, tepatnya di Desa Ngerong, Kecamatan Plaosan. Oleh karena wilayah Plaosan banyak ditanami sayuran, beternak kelinci sangat tepat.
Sayuran selain dijual juga bisa untuk makanan kelinci. Sayuran tersebut subur karena kotoran kelinci.
Berdasarkan beberapa jurnal, air kencing kelinci bisa diaplikasikan langsung ke tanaman sebagai pupuk.
Begitu pun dengan kotorannya. Kotoran kelinci setelah diolah dengan bahan lainnya bisa digunakan sebagai bahan pembuatan kompos.Â
Selain kelinci ramah lingkungan, juga bagus dikonsumsi karena rendah lemah, rendah kalori, tetapi tinggi protein dan kaya akan mineral.
Oleh karena rendah lemak daging kelinci mudah dicerna dan sangat cocok bagi mereka yang lagi program diet.
Nah siapa yang belum ke Telaga Sarangan? Jangan lupa makan sate kelinci jika berwisata ke Telaga Sarangan ya. Terima kasih telah singgah.
Salam
***
Bahan bacaan https://jatimnow.com/baca-47076-sate-kelinci-telaga-sarangan-magetan-kuliner-khas-sejak-1930
