Rumput laut, ini sangat bermanfaat kaya akan vitamin dan mineral yang dapat larut dalam air, Â merupakan sumber zat besi, kalsium, dan yodium. Bawang putih, Â dimasak terlalu lama, efek ini akan hilang dan tidak lagi bagus untuk kesehatan. Bawang putih bisa mencegah kanker.
Studi dari Journal of Food Process Engineering  menunjukkan, merebus bawang putih atau memasak selama 1 menit dalam microwave akan menghancurkan 100% kemampuan anti-kanker.
Karena itu, cobalah makan lebih banyak bawang putih mentah untuk meningkatkan kesehatan Anda.
Kecambah
Kecambah adalah sayuran yang sangat bergizi. Kecambah membantu memperbaiki kulit Anda, dan membantu tubuh Anda menurunkan berat badan. Namun, sebaiknya Anda tidak menggunakan panas saat menyiapkan hidangan dari kecambah jika Anda ingin menyerap semua nutrisi baik dari sayuran ini ke dalam tubuh Anda.
Seledri
Makanan ini kaya akan serat, potasium, vitamin B2 – nutrisi yang sangat baik untuk sistem pencernaan, membantu mencegah kelelahan dan sariawan. Memasak seledri akan menguapkan nutrisi di sayur tersebut.
Sebaiknya Anda makan mentah atau membuat salad, campuran salad seledri untuk menjaga nutrisinya.
Memanaskan bawang dalam microwave, sifat anti-kanker dan kesehatan jantung akan hilang setelah 30 menit.
Paprika merah sangat kaya akan vitamin C, Â tetapi hanya mengandung 31 kalori.
Ini  sangat cocok untuk diet. Namun, jika Anda memasak paprika merah dengan panas tinggi,  tidak berguna karena vitamin C yang terkandung didalamya sudah rusak alias habis.
