Manfaat yang Menjanjikan
Uji coba yang kami lakukan menunjukkan hasil menggembirakan:
1. Anak-anak yang rutin mengonsumsi puding daun kelor menunjukkan peningkatan kadar hemoglobin.
2. Nafsu makan anak-anak meningkat, memastikan asupan nutrisi yang lebih baik.
3. Sistem kekebalan tubuh anak terpantau lebih kuat, mengurangi risiko infeksi yang bisa menghambat pertumbuhan.
Yang tak kalah penting, anak-anak menyukai rasa puding ini! Ini menjadi solusi jitu untuk anak-anak yang biasanya enggan makan sayuran.
Memberdayakan Masyarakat
Program ini bukan sekadar tentang membuat puding. Kami melatih ibu-ibu PKK Dusun Colo untuk membuat puding daun kelor sendiri. Dengan begitu, mereka tidak hanya bisa menyediakan makanan bergizi untuk keluarga, tetapi juga berpotensi mengembangkannya menjadi usaha rumahan.
Langkah ke Depan
Keberhasilan awal di Dusun Colo membuka peluang untuk pengembangan lebih lanjut. Kami berencana untuk:
1. Menyusun buku panduan pembuatan puding daun kelor yang mudah diikuti.
