Cara pembuatan kunyit asam yaitu:
1.Kupas kunyit, kemudian cuci hingga bersih.
2.Haluskan kunyit, bisa dengan ditumbuk, diblender, atau diparut.
3.Buang isi asam jawa.
4.Didihkan air, kemudian masukkan kunyit yang sudah dihaluskan, asam jawa, dan garam.
5.Aduk rebusan kunyit asam sambil sesekali diaduk hingga matang dan air sedikit menyusut.
6.Matikan api, dan dinginkan kunyit asam.
7.Saring kunyit asam di dalam wadah.
8.Kunyit asam siap diminum.
Manfaat dan khasiat dari kunyit asam sangat banyak, diantaranya yaitu: Antiseptik, antioksidan, mengatasi masuk angin, mengurangi nyeri saat haid, mengobati sembelit, kontrol gula darah, menurunkan tekanan darah, melancarkan pernapasan.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!