Nyam-nyam, mmmmmm.... Lezatnya makan sate! ini pertama kalinya saya mencicipi masakan sate bandeng dan rasanya sangat lezat dan nikmat banget.Â
Kalian sudah tau belum? sate bandeng ini salah satu khas Banten loh, Teman-teman sudah pernah mencicipi makanan khas Banten yang satu ini belum? Ayo dicoba teman-teman jangan sampe ketinggalan loh!Â
Khususnya orang Banten sendiri, harus mencicipi tidak boleh tidak, harus tau makanan khas sendiri.
Pada umumnya sate di Nusantara ini menggunakan daging sapi, daging ayam, tapi berbeda dengan sate yang satu ini.
Saya mau sedikit cerita, jadi saya telah melakukan penelitian disebuah homemade khusus makanan khas Banten yaitu sate bandeng di daerah Kota Serang dan tau gak si? Kalau di daerah ini identik dikenal dengan khas bandeng, karena berbeda dari sate yang lainnya.
Selanjutnya singkat cerita sejarah sate bandeng Hj. Maryam ini berdirinya sejak  tahun 1970, konon katanya dulu, di daerah Banten ini banyak sekali kerajaan-kerajaan, nah pada saat itu ada tamu kesultanan di daerah Banten.
Sultan Banten akan kedatangan tamu-tamu kerajaan dari luar negeri, nih.
Sultan Banten pun ingin memperkenalkan hidangan daging bandeng yang lezat loh, teman-teman!
Tapi, meski di sukai banyak orang, ikan bandeng memiliki duri-duri halus yang harus disingkirkan saat orang-orang memakannya.
jangan khawatir kawan, saya akan kasih tau nih proses pembuatan sate bandeng agar duri duri halusnya tidak ada.
Proses pembuatan sate bandeng : dominan dari sate ini adalah santan kental, dipanaskan santan ini selama 30 menit diaduk merata dilarang berhenti, agar santannya tidak pecah diaduk terus-menerus sampai kental.
