Mohon tunggu...
Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Mohon Tunggu... Guru - Dinas di UPT SD Negeri Kuningan Blitar

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

Nature Artikel Utama

Menanam Ubi Jalar: Jawaban untuk Ketahanan Pangan di Pekarangan Rumah

20 Oktober 2023   16:02 Diperbarui: 21 Oktober 2023   16:34 787
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sumber gambar: agri.kompas.com

Hari Pangan Sedunia diperingati setiap tanggal 16 Oktober untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pangan. Pada tahun 2023, tema yang diusung adalah "Air adalah kehidupan, air adalah makanan, Jangan tinggalkan siapa pun." Tema ini menyoroti keterkaitan antara air dan pangan dalam menjaga kehidupan manusia.

Pangan adalah hak asasi vital dan elemen kunci dalam kehidupan bangsa. Di Indonesia, beras adalah simbol pangan utama, dan lonjakan harga beras menimbulkan beberapa dampak diantaranya adalah peningkatan biaya hidup, mengakibatkan kelaparan dan malnutrisi, dan menimbulkan ketidakstabilan sosial. 

Untuk mengatasi dampak tersebut, perlu upaya menjaga ketahanan pangan, yaitu fokus pada pengembangan dan konsumsi pangan lokal, dimulai dari tingkat keluarga dan individu. 

Masyarakat perlu mengadopsi sumber karbohidrat alternatif seperti jagung, ketela, ubi jalar, pisang, kentang, dan sorgum dengan kandungan kalori yang setara dengan beras. Ini membantu mengurangi tekanan pada pasokan beras dan memperkuat ketahanan pangan lokal.

Sejak setahun yang lalu, saya telah membeli lahan yang hingga kini belum dimanfaatkan secara maksimal. Terpikirlah ide untuk meningkatkan produktivitas lahan tersebut dan menciptakan ketahanan pangan di rumah kami. 

Salah satu langkah yang telah saya rencanakan adalah menanam ubi jalar. Artikel ini akan menjelaskan langkah-langkah untuk menanam ubi jalar dan mengapa kami memilihnya sebagai alternatif pengganti nasi.

Mengapa Menanam Ubi Jalar?

Rencana penanaman di lahan kami mencakup ubi jalar karena ubi jalar memiliki beberapa keunggulan yang sangat berguna:

Tahan Cuaca dan Mudah Diurus: Ubi jalar dikenal tahan cuaca dan mudah diurus. Ini cocok untuk kondisi pekarangan kami yang terbatas.

Langkah-langkah Menanam Ubi Jalar

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Nature Selengkapnya
Lihat Nature Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun