Mohon tunggu...
Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Mohon Tunggu... Guru - Dinas di UPT SD Negeri Kuningan Blitar

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Angsle, Makanan Tradisional Khas Jawa Timur

25 April 2022   20:34 Diperbarui: 3 Mei 2022   13:08 3186
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Wedang angsle benar-benar enak dan segar | Foto: Siti Nazarotin

Merebus kuah santan | Foto: Siti Nazarotin
Merebus kuah santan | Foto: Siti Nazarotin

Penyajian:

Semua isian angsle siap disajikan | Foto: Siti Nazarotin
Semua isian angsle siap disajikan | Foto: Siti Nazarotin
  • Siapkan piring atau mangkuk. Ambil ketan, agar-agar mutiara, irisan roti dan labu kuning. Takarannya disesuaikan saja. 
  • Lalu siram dengan kuah santan yang masih panas tadi.
  • Angsle sudah siap dinikmati.

Aneka isian angsle, tinggal nyiram santan panas | Foto: Siti Nazarotin
Aneka isian angsle, tinggal nyiram santan panas | Foto: Siti Nazarotin

Wedang angsle benar-benar enak dan segar | Foto: Siti Nazarotin
Wedang angsle benar-benar enak dan segar | Foto: Siti Nazarotin

Wow, rasanya benar-benar manis dan segar. Meskipun ini makanan yang dinikmati ketika masih panas atau hangat, namun justru kehangatannya ini yang mendatangkan rasa segar. Bisa dibilang hangat-hangat segar gitu. Aneka macam isian membuat makanan ini banyak yang menyukai.

Angsle Buatan Saya Ada yang Beda

Ada yang beda dari resep saya ini. Bedanya di mana? Yaitu penambahan labu kuning sebagai salah satu isiannya. Menggantikan kacang hijau yang sengaja saya skip. Untuk petulo, kolang-kaling, kacang tanah sangrai dan emping juga saya skip.

Untuk kuahnya di samping saya memakai daun pandan, saya tambahkan juga irisan jahe. Jadi, hangatnya tidak hanya disebabkan karena pengolahannya --- karena baru saja dibuat, dinikmati selagi hangat --- namun juga karena penambahan jahe itu mendatangkan rasa hangat di badan.

Makanan ini tergolong sudah familier, terbukti di setiap daerah terutama di Jawa, ada penjual angsle. Termasuk di tempat anda bukan?

Hasilnya? Memang berbeda, dan yang lebih penting untuk saya informasikan kepada anda, rasanya tak kalah enak dan nikmat dengan kacang hijau.

So, penasaran dengan rasanya? Sila dicoba resep ini dan semoga berhasil.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun