Selamat petang Kompasianers. Semoga selalu dalam lindungan Tuhan yang Mahaesa, ya.
Sepertinya saya lama tak menyapa, ada yang kangen nggak ya? Maksudnya kangen dengan tulisan saya.
Baiklah, untuk mengobati rasa kangen itu, saya akan berbagi resep yang ringan-ringan saja dulu.
Resep apaan? Saya bagikan resep yang segar-segar mau? Okelah kalau begitu.
Pernah membuat puding? Pasti pernah kan? Puding apa saja? Puding coklat? Puding buah? Puding kaca? Atau sederet resep puding lainnya. Sudah terlalu biasa, dan Ingin yang beda?
Bikin  Puding yang Berbeda dari Biasanya
Ada kemungkinan, resep yang akan saya bagikan ini, Anda belum pernah mempraktikkan.
Saat membuka almari makanan, yang biasanya di situ saya menyimpan bahan-bahan makanan dan bumbu-bumbu masak, seperti gula, garam, kaldu bubuk, sirup dan lain-lain. Tetiba saya mendapati bubuk nutrijel dan bubuk sereal.
Bubuk sereal biasanya saya seduh bilamana nakdis nggak sempat sarapan dengan nasi, karena waktunya mepet. Minum sereal adalah solusi cepat sebagai gantinya sarapan.
Saya amati masih banyak stok dan kebetulan serealnya rasa jahe. Terbersit ide, bagaimana ya, jika bubuk nutrijel dimix dengan sereal rasa jahe? Kayaknya enak deh.
Maka saya segera mempersiapkan segala sesuatunya untuk membuat puding rasa kelapa dan jahe. Yuk, kepoin resepnya!
Resep Puding Kelapa Mix Sereal Rasa Jahe
Bahan:
- 1 sachet nutrijel rasa kelapa
- 1 sachet sereal rasa jahe
- 1 liter air
- 250 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Siapkan panci, masukkan semua bahan dan aduk semua bahan sampai tercampur. Pastikan tak ada yang menggumpal.
- Nyalakan kompor, rebus bahan puding sampai mendidih. Selama merebus, harus terus diaduk agar puding tidak naik dan tumpah, matikan api.
- Sereal yang sudah direbus, letaknya mengapung di atas, maka ambil terlebih dahulu dan masukkan ke dalam cetakan. Tunggu sampai setengah beku.
- Masukkan sisa puding ke atas puding sereal tadi. Tunggu sampai dingin.
- Pindahkan ke piring saji dan potong sesuai selera.
Puding Kelapa Mix Sereal Rasa Jahe, siap dinikmati.
Ahai, rasanya unik dan enak. Ada manis, gurih, sedikit pedas dan tentunya kenyal. Pokoknya rasanya enak dan menarik. Rasa yang berbeda dari puding biasanya.
Resep puding yang beda, dan anda perlu mencobanya. Semoga bermanfaat.
Salam kuliner.
Makan enak dan sehat? Ya masak sendiri.
Siti Nazarotin
Blitar, 29 November 2021
