Duh, korona. Kini kau semakin menjadi-jadi saja. Hingga kami berada dalam situasi yang serba terbatas. 5 M wajib dipatuhi. Kemana-mana dirimu selalu menghantui.
Di rumah saja, itulah sebaik-baik solusi. Keluar hanya bila ada yang penting atau perlu dibeli. Penyekatan, Pembatasan, dan apapun istilahnya, semua bertujuan demi membaiknya keadaan.
Males Gerak dan Ingin Tetap Makan Enak, Omelet Mi Telur Solusinya
Karena adanya bermacam pembatasan, maka dari itulah, saya menyetok beberapa bahan makanan, terutama mi dan telur. Karena mi dan telur merupakan bahan makanan yang mudah untuk diolah dan harganyapun relatif murah.
Saat mager atau saat sibuk dan nggak punya cukup waktu untuk masak, mi dan telur menjadi bahan makanan andalan keluarga. Mi instan bisa direbus saja, bisa dibikin bakwan, bisa pula dibikin Omelet dipadukan dengan telur ditambah berbagai isian sesuai keinginan.
Sebuah menu sederhana namun bisa membangkitkan selera makan, karena semua anggota keluarga doyan.
Resep ini juga sangat cocok bagi anak kos atau perantau yang tinggal jauh dari keluarga. Oleh karena itu, saya sudah tidak sabar untuk membagikan resepnya. Berikut resep Omelet Mi Telur Ala Saya.
Resep Omelet Mi TelurÂ
Bahan:
- 2 bungkus mi instan
- 4 butir telur
- 2 sdm tepung beras.
- 2 batang daun bawang diiris
- 2 cabe merah diiris serong tipis-tipis
- 4 buah sosis dipotong tipis-tipis
Cara Membuat:
- Rebus mi sampai matang tapi jangan terlalu matang, tiriskan.
- Siapkan wadah, kocok semua telur, masukkan mi yang sudah direbus tadi, bumbu mi instan ( minyak, kecap dan bawang gorengnya tidak saya pakai), irisan daun bawang, irisan cabe, potongan sosis, sedikit garam. Campur sampai rata.
- Masukkan tepung beras, aduk lagi sampai semua bahan tercampur.
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak (kira-kira 3 -4 sdm), masukkan separo adonan omelet, goreng sampai bagian bawah berwarna kuning keemasan, lalu balik agar bagian atas juga matang.
- Setelah Omelet matang, angkat dan letakkan pasa piring saji.
- Â Lanjutkan menggoreng sisa adonan, lakukan seperti langkah sebelumnya.
- Omelet Mi Telur siap dinikmati, dalam menyajikan, bisa dipotong-potong agar bisa dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
- Nikmati Omelet Mi Telur dengan saus sambal.
