Mohon tunggu...
Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Mohon Tunggu... Guru - Dinas di UPT SD Negeri Kuningan Blitar

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Buncis Daging Ayam Cincang

3 Juli 2021   14:56 Diperbarui: 3 Juli 2021   18:25 489
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bahan membuat Buncis Daging Ayam Cincang| Foto: Siti Nazarotin

Bahan membuat Buncis Daging Ayam Cincang| Foto: Siti Nazarotin
Bahan membuat Buncis Daging Ayam Cincang| Foto: Siti Nazarotin
  • 250 gram buncis
  • 250 gram daging ayam

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 1/2 ruas jari, jahe diiris sebesar korek api
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

  • Siangi buncis, potong menjadi dua, rebus dengan menambahkan garam, selama 5
  • menit, angkat dan rendam sebentar dalam air dingin, agar berhenti proses pematangannya. Lalu tiriskan.
  • Tumis buncis dengan mentega, sebentar saja. Tata dalam piring saji.
  • Tumis bawang putih sampai setengah layu, masukkah irisan jahe, tunggu sampai layu.
  • Masukkan daging ayam cincang, masukkan saus tiram, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. Cek rasa, bila kurang asin, bisa ditambahkan garam.
  • Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mengental.
  • Guyurkan kuah di atas buncis yang telah ditata dalam piring saji tadi
  • Buncis Daging Ayam Cincang, telah matang dan siap disantap.

buncis direbus [Foto: Siti Nazarotin]
buncis direbus [Foto: Siti Nazarotin]
Setelah direbus, direndam dalam air dingin untuk menghentikan proses pematangan [Foto: Siti Nazarotin]
Setelah direbus, direndam dalam air dingin untuk menghentikan proses pematangan [Foto: Siti Nazarotin]
Buncis ditumis sebentar [Foto; Siti Nazarotin]
Buncis ditumis sebentar [Foto; Siti Nazarotin]
Buncis diguyur dengan daging cincang saus tiram [Foto: Siti Nazarotin]
Buncis diguyur dengan daging cincang saus tiram [Foto: Siti Nazarotin]
Ahai, krenyes-krenyes lezat. Resep-resep semacam ini nih, yang disukai nakdis. Kalau saya, apa saja suka. Wkwkwk.

Demikian tadi resep Buncis Daging Ayam Cincang telah saya bagikan, semoga bermanfaat.

Salam kuliner

Siti Nazarotin

Blitar, 3 Juli 2021

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun