Resep Tempe Mendoan

Oleh karena itu, izinkan saya berbagi pengalaman membuat Tempe Mendoan ya. Baiklah, berikut resep Tempe Mendoan yang berhasil saya praktikkan.

Resep Tempe Mendoan yang Maknyus

Bahan:

Bahan Membuat Tempe Mendoan [Foto: Siti Nazarotin]

• 2 papan tempe
• 5 sdm tepung beras 
• 5 sdm tepung terigu
• Minyak secukupnya
• 12 sdm air

Bumbu:

Adonan Pencelup [Foto: Siti Nazarotin]

• 1/2 sdm garam (sesuai selera)
• 2 siung bawang
• 2 buah kemiri
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 batang daun bawang dipotong kecil-kecil

Cara membuat:

• Haluskan bawang putih dan kemiri, pindahkan ke wadah lain.
• Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan kunyit, ketumbar, kaldu bubuk, tepung beras dan tepung terigu. Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur semua.
• Masukkan irisan daun bawang, campur rata.
• Iris tempe tipis-tipis, celup ke dalam adonan tepung satu persatu, sampai habis.
• Goreng tempe sampai berwarna kuning kecoklatan.
• Tempe mendoan siap dinikmati.

Tempe Mendoan siap digoreng [Foto: Siti Nazarotin]

Sreeeeeng....Menggoreng Tempe Mendoan [Foto: Siti Nazarotin]

Ahai! Tempe Mendoan sudah matang dan siap disantap. Nyam nyaaam [Foto: Siti Nazarotin]

Tempe mendoan dimakan dengan cabe rawit hijau, mantap sekali. Dicocol dengan saus sambal atau sambal kecap juga oke. Dimakan dengan nasi, enak juga. Dimakan langsung untuk camilan, lezatnya tak terkira.

Inilah, makanan yang murah meriah. Mudah didapat, kaya manfaat. Anda suka? Yuk, cobain resepnya. Semoga artikel ini bermanfaat.

Salam kuliner

Siti Nazarotin