Beberapa manfaat mengonsumsi kubis yang bisa dijadikan pertimbangan bagi anda adalah sebagai antara lain:Â
Melancarkan pencernaan, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan kekuatan otak.
Di samping memiliki banyak manfaat, ternyata kubis juga memiliki efek samping yang tidak baik bagi kesehatan, maka hal ini sangat penting untuk anda perhatikan.
Efek samping tersebut antara lain: Menimbulkan alergi, kemungkinan ada masalah selama kehamilan dan menyusui, hipotiroidisme, menurunkan gula darah terlalu banyak.
Langkah Aman dalam Mengonsumsi Kubis
Untuk lebih menjaga keamanan dan meminimalisir efek samping dari mengonsumsi kubis atau sayur yang lainnya dari paparan pestisida, ada baiknya anda mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Cuci tangan menggunakan sabun selama 20 detik, lalu dibilas dengan air mengalir.
2. Bersihkan perlengkapan dapur yang diperlukan untuk memotong sayur dan buah seperti talenan dan pisau pemotong.
3. Gunakan sabun agar seluruh perlengkapan aman digunakan.
4. Untuk sayur atau buah yang memiliki kulit keras, seperti melon, kentang, mentimun, ubi jalar, pare, labu siam, apel, dan wortel, Anda bisa menggunakan sikat khusus sayur dan buah yang lembut.
5. Pastikan sayur dan buah telah dicuci terlebih dahulu sebelum dipotong atau dikupas. Hal ini bertujuan untuk menghindari sayur dan buah tersebut tercemar oleh kotoran yang melekat di permukaan kulitnya.
