Membaca judul, sekilas seperti membingungkan. Perlu saya jelaskan di sini bahwa maksud dari resep ini adalah, proses pembuatannya adalah, dikukus dulu, baru digoreng.
Bahan yang dibutuhkan:
Bumbu uleg :
3 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 1/2 sdm merica bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Cara membuat:
1. Haluskan tahu dengan garpu lalu tambahkan bumbu uleg, wortel, daun bawang seledri, telur, terigu aduk merata.
2. Masukkan tahu ke dalam cetakan (sesuai selera) beri sosis lalu tekan ke dalam supaya tidak lepas saat digoreng.
3. Didihkan panci kukus, kukus tahu selama 20 - 25 menit.
4. Dinginkan, celupkan di telur yg sudah diberi sejumput lada, kaldu ayam bubuk.
5. Goreng sampai kuning keemasan dan sajikan
