Keunikan dari salak gula pasir adalah ukurannya antara kecil -- sedang, buahnyq berisi satu biji dengan 1-2 anakan berupa daging buah.
Warna kulitnya coklat kehitaman dan bersisik kecil-kecil. Kulit salak gula pasir agak sulit untuk dikupas.
Sering kita mendengar orang berkomentar begini, salaknya manis dan masir. Maksudnya ya itu tadi, tekstur buahnya seperti gula pasir.
Salak Sidempuan terbagi menjadi dua varietas, yakni salak padang sidempuan merah dan salak padang sidempuan putih.
Salak Padang sidempuan merah memiliki warna daging buah yang semburat merah dengan rasa kombinasi manis, masam dan sedikit sepet. Kulit buahnya bersisik besar dengan warna coklat kehitaman.
itulah tadi, jenis-jenis salak yang populer di Indonesia. Jadi, salak mana yang jadi favorit Anda? Kalau saya lebih memilih salak pondoh dan salak madu saja. Tapi penasaran juga dengan salak sindempuan. Belum pernah lihat sih.
Yuk, tentukan jenis salak kesukaan Anda dan bikin manisan.
Demikian tadi resep manisan salak basah dan sekilas pengetahuan tentang jenis-jenis salak, semoga bermanfaat.
Salam kuliner
