Puding Jagung Manis Lapis Pandan

Bahan Puding Lapisan Jagung Manis | Foto: Siti Nazarotin

3. Rebus adonan sambil terus diaduk, sampai mendidih. Sebelum dicetak, saring dulu agar hasilnya lebih bagus.

3. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai separo cetakan. Biarkan setengah mengental.

4. Siapkan panci kedua, masukkan air,agar-agar, air daun pandan, gula pasir, garam, vanili, santan,  pewarna hijau. Aduk rata dan jangan sampai ada yang menggerindil.

Bahan Puding Lapisan Pandan | Foto: Siti Nazarotin

5. Rebus adonan sambil terus diaduk, sampai mendidih. Sebelum dicetak, saring dulu agar hasilnya lebih bagus.

6. Tuang adonan dalam cetakan yang telah ada adonan lapisan jagung manis sampai penuh. Biarkan sampai mengental.

7. Puding siap dinikmati kala cuaca panas. Kalau takhabis, bisa disimpan dalam kulkas buat besuk lagi.

Puding siap dinikmati | Foto: Siti Nazarotin

Hmmmm, segarnyaaa. Rasa jagung manis dipadu dengan pandan menjadi sebuah sajian puding yang manis dan enak. Mantap untuk dijadikan sajian penutup. Bisa buat tombo ngelak (pelepas dahaga) dan mengenyangkan.

Mudah membuatnya, murah bahannya, tapi istimewa rasanya. Dijamin banyak yang suka. Takpercaya? Silakan dicoba saja.

Demikian tadi resep Puding Jagung Manis Lapis Pandan, semoga bermanfaat.

Salam kuliner.

[SN]
Blitar, 14 Maret 2021