Ajari Anak untuk Memasak dengan Memilih Resep yang Mudah dan Dapatkan Manfaatnya

Sebagai ibu rumah tangga sudah seharusnya bisa memasak. Agar bisa menghidangkan makanan hasil olahan sendiri yang enak dan sehat lagi hemat. Pun seyogyanya mengajak anak-anak untuk belajar memasak. 

Ajari Anak untuk memasak

Sayapun sering melakukan hal ini, terutama kepada anak perempuan. Karena mau tak mau, pada saatnya nanti putri kita akan berpisah dengan kita, baik untuk sementara waktu saat mereka kuliah di luar kota atau menikah dan ikut keluarga barunya. Namun alangkah lebih baik lagi kalau anak laki-laki juga kita bekali ketrampilan memasak ini.

Zaman sekarang kan sudah modern. Tak ada kewajiban wanita yang harus memasak, karena kaum pria juga banyak yang pandai memasak. Banyak pula tersedia layanan makanan online yang kita bisa pesan sewaktu-waktu sesuai dengan kebutuhan kita.

Iya, sekali waktu kita bisa  pesan makanan. Namun apakah hal ini akan kita lakukan terus-menerus. Kita tidak pernah tahu, bagaimana keadaan keuangan kita. Harapannya sih ekonomi stabil, pekerjaan lancar, keluarga sehat dan seterusnya.

Untuk mengantisipasi hal-hal yang paling buruk, meskipun hal ini tidak ingin menimpa kita ya. Misalnya kalau orang tua sedang pergi, sedang repot, atau sedang sakit.  Ada baiknya membekali anak dengan ketrampilan memasak. Bisa dimulai dari hal-hal yang kecil, kita sesuaikan dengan usia dan minat anak. Hal ini akan sangat bermanfaat.

Hal-hal  kecil yang bisa ajarkan kepada anak.

Hal-hal kecil yang bisa kita ajarkan kepada anak (sejak usia 7 atau 8 tahun) antara lain:

1. Membuat minuman

Gambar anak membuat teh: jurnalza.wodpress.com

Membuat minuman bisa kita ajarkan kepada anak Anak diajari bikin teh, disuruh ngasih gula, (misalnya takaranya berapa sendok, anak disuruh mengingat-ingat) menuangkan air (bagaimana cara menuangkan air agar tidak tumpah), serta mengaduknya hingga jadi minuman, tentunya  orang tua harus mendampingi dan mengarahkan.

2. Merebus mie instan

Membuat mie instan: nakita.grid.id

Kebanyakan anak pasti suka mie. Hal ini pasti akan menarik minat mereka, kita ajak mereka bikin mie instan sendiri, tentunya dalam pengawasan orang tua.

3. Menggoreng telor ceplok.

Membuat telur ceplok: food.grab.com

Menggoreng telur adalah salah satu kegiatan memasak yang sangat mudah untuk diajarkan kepada anak. Karena ini kaitannya dengan penggunakan kompor gas, harus tetap dipandu. Bagaimana caranya menuangkan telur ke dalam minyak panas. Kalau tidak diajari sejak kecil, bisa-bisa mereka saat remaja atau dewasa akan gapsak (gagap memasak), nyeplok telur saja nggak bisa. Jangan-jangan main lempar dari kejauhan. He he he

4. Memasak Oseng Aneka Sayuran dengan bumbu sederhana.

Setelah ke 3 tahapan di atas sudah terampil, bisa dilanjutkan untuk memasak resep sederhana. Misalnya Oseng Aneka Sayuran. Tentunya mereka bisa memilih sayuran apa yang disukai.

Biarkan mereka melakukan tahap demi tahap memasak resep ini sampai selesai. Sampai tahapan plating biarkan mereka lakukan sendiri. Biasanya ketika mereka mencicipi hasil masakannya sendiri, dan rasanya enak, mereka akan sangat senang dan bangga. Tahapan inilah yang bisa menumbuhkan rasa percaya diri pada anak yang pada akhirnya anak akan menyukai kegiatan memasak ini.

O iya, untuk resep Oseng Aneka Sayurannya saya bagikan saja ya.

Memasak Resep Oseng Aneka Sayuran

Bahan:

3 ons buncis

1 buah jagung manis

2 ons brokoli

3 buah sosis

1 buah tomat

5 siung bawang merah

3 siuang bawang putih

Lada bubuk secukupnya

Gula, garam dan penyedap secukupnya

8 cabe rawit hijau

Cara membuat:

Bersihkan dan potong-potong  semua sayuran dan sosis sesuai selera (jenis sayuran optional)

Iris bawang merah dan bawang putih.

Tumis irisan bawang merah dan bawah putih sampai layu dan harum.

Masukkan semua sayuran, oseng sampai semua layu.

Masukkan lada bubuk, garam, gula, penyedap dan cabe rawit hijau.

Oseng kembali sampai semua bahan tercampur dan lunak.

Jangan lupa tes rasa.

Oseng Aneka Sayuran siap dihidangkan.

Dok.pri

Nah, mudahkan resepnya. Silahkan dicoba.

Manfaat mengajak anak untuk memasak

Ada beberapa manfaat yang akan diperoleh anak apabila diajak memasak yaitu:

1. Meningkatkan kepercayaan diri pada anak. Dengan memiliki ketrampilan memasak, anak akan semakin percaya diri.

2. Meningkatkan kemampuannya dalam bidang sains dan matematika. Ini bisa diperoleh saat anak membaca bahan dan resep masakan.

3. Mengajarkan anak untuk bersabar. Untuk menikmati makanan, anak harus bersabar, mengikuti proses memasak dari awal hingga makanan matang.

4. Akan menimbulkan rasa ingin tahu secara otomatis akan menambah kecerdasan anak. Hal ini akan membuat anak ingin mencoba dan menyukai segala jenis masakan.

5. Menumbuhkan rasa apresiasi atas masakan olahannya sendiri. Hal ini nantinya berkembang pada sikap menghargai masakan orang lain.

6. Menambah akrab hubungan anak dengan orang tua. Saat inilah orang tua bisa memasukkan nilai-nilai luhur yang akan semakin memantapkan kepribadian anak. Sambil menyelam minum air nih.  Mantap kan.

Waaah, ternyata banyak sekali manfaat yang didapatkan kalau kita mengajak anak untuk memasak ya.

Yuk, ajak anak-anak untuk memasak dan dapatkan banyak manfaat.

Demikian tadi Resep Oseng Aneka Sayuran dan hal-hal sederhana yang bisa kita ajarkan kepada anak untuk belajar memasak dan manfaatnya. Semoga artikel ini bermanfaat.

Salam kuliner
Blitar, 2 September 2020