Cara membuat:
-Cabe rawit, garam dan gula merah dihaluskan dengan cobek, tanpa menggunakan air.
-Cabe rawit tak usah dibuang gagangnya (dipercaya akan membuat rasa khas pada Letho: sengak-sengak sedep)
-Masukkan buah yang berair (misalnya jambu atau mentimun), uleg sampai halus hingga keluar air.
-Potong aneka buah sesuai selera.
-Urap potongan aneka buah dengan bumbu pada cobek.
-Letho siap dinikmati langsung dicobek.
-Jadi, bumbu Letho ini mentahan ya, tak usah direbus.
Hmmmm...
Rasanya khas, segar, sengak-sengak sedaaaap....
Anda penasaran, dan ingin mencoba? Silahkan.
Demikian resep Letho dari saya, semoga bermanfaat.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!