Selamat sore semua. Selamat melakukan aktivitas di manapun anda berada. Semoga kita senantiasa dalam lindungan Tuhan Yang Maha Kuasa.Kali ini kembali saya hadir untuk berbagi resep yang ke sekian kalinya ya. Semoga resep yang akan saya bagikan nanti bermanfaat.
Resep yang simpel
Resep saya kali teramat simpel. Dengan bahan yang sederhana dan mudah didapat, kita bisa membuat sajian makanan yang enak dan Insya Allah banyak yang suka, terutama anak-anak.
Seringkali seorang ibu dibuat susah dan jengkel gegara buah hatinya susah makan nasi dan sayur. Seringkali seorang ibu susah menentukan menu apa yang disukai anak.
Resep masakan yang disukai anak-anak.
Resep saya ini adalah salah satu resep masakan yang memang diperuntukkan bagi anak-anak yang susah makan nasi dan sayur. Sebut saja dengan Bola-Bola Nasi Isi Sosis dan Aneka sayur.
Dari namanya saja sudah bisa dipastikan anak-anak akan suka. Anak mana sih yang tak menyukai bola? Dengar namanya sudah menarik, apalagi kalau sudah tahu rasanya. Pasti ketagihan pingin dibuatkan lagi.
Siapa sangka dari bahan sisa bisa menjadi sajian istimewa
Dan siapa sangka Bola-Bola Nasi Isi Sosis dan Aneka Sayuran ini saya buat dari bahan sisa. Ya, sisa nasi kemarin masih sepiring. Mau dibuang sayang. Mau dimakan dengan sayur, sudah tidak fresh lagi. Mau saya goreng nanggung, cuma sepiring, padahal ada 3 orang di rumah.
Akhirnya saya browsing-browsing, saya menemukan resep yang cocok, saya modifikasi sesuai selera saya. Â Anda penasaran? Baiklah, disimak saja ya.
Cara membuat Bola-Bola Nasi Isi Sosis dan Aneka Sayuran.
Bahan:
Segenggam gobis putih
2 buah wortel
2 batang bawang pre
2 batang sledri
2 buah buncis
2 buah sosis
3 buah bawang merah
2 buah bawang putih
Mrica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap secukupnya
1 butir telur
Tepung terigu secukupnya buat celupan
Tepung panir secukupnya buat baluran
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- potong semua sayuran dan sosis kecil-kecil.
- masukkan nasi ke dalam wadah yang agak besar, masukkan bumbu halus, sosis, sayuran, garam, mrica bubuk, gula, penyedap dan telur.
- uleni sampai nasi dan semua bahan tercampur.
- Bentuk bulatan yang sama besar sampai adonan habis.
- buat celupan dari tepung terigu yang dicampur dengan sedikit air.
- Celup satu persatu Bola-Bola Nasi dalam celupan terigu lalu gulingkan dalam tepung panir.
- Goreng dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil, agar Luarnya tidak gosong dan dalamnya mateng dan taneg.
- Bola-Bola Nasi Isi Sosis dan Aneka Sayur telah matang dan siap disajikan untuk buah hati  tercinta, dicocol dengan saos sambal dan mayones. Hmmmm nikmatnya tak terkira, dijamin suka.
Peluang bisnis rumahan
Resep ini juga bisa menjadi peluang bisnis rumahan. Bagi anda yang pingin menambah penghasilan keluarga, bisa membuat Bola-Bola Nasi ini untuk dijual.
Apalagi sekarang zamannya serba online. Bisa dijual secara COD an loh. Semua bahan kalau dihitung menelan biaya cuma 10 ribu. Jadi 20 biji Bola-Bola Nasi yang siap dijual dengan harga 1000-1500. Dari uang 10 ribu akan meraih keuntungan sebesar 10 ribu. Lumayankan. Mau coba?
Sudah dua hari ini Putri saya turun ke dapur, saya bahagia sekali karena dia mau belajar masak. Dengan penuh kesabaran saya bimbing putri saya untuk melakukan step by step praktek bikin Bola-Bola Nasi pada hari ini.
Akhirnya petualangan saya dan Putri saya berhasil lagi. Dia kegirangan, bisa menikmati hasil masakannya meskipun dengan bimbingan saya.
Harapan saya semoga putri saya semakin rajin memasak. Karena mau tak mau nanti kalau sudah dewasa dan menjadi ibu, memasak adalah hal yang seharusnya ia lakukan untuk keluarganya nanti.
Bagaimana dengan putri anda? Sudah pandai memasakkah? Yuk bimbing putri-putrinya untuk belajara memasak.
Demikian resep saya hari ini, semoga bermanfaat
Siti Nazarotin
Blitar, 24 Juli 2020
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
