Bola-Bola Nasi Isi Sosis dan Aneka Sayuran, Siapa Sangka dari Bahan Sisa Menjadi Sajian Istimewa

Bahan:

Bahan membuat Bola-bola Nasi/dok.pri

Sepiring nasi sisa kemarin (yang baru juga boleh)
Segenggam gobis putih
2 buah wortel
2 batang bawang pre
2 batang sledri
2 buah buncis
2 buah sosis
3 buah bawang merah
2 buah bawang putih
Mrica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap secukupnya
1 butir telur
Tepung terigu secukupnya buat celupan
Tepung panir secukupnya buat baluran
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- potong semua sayuran dan sosis kecil-kecil.
- masukkan nasi ke dalam wadah yang agak besar, masukkan bumbu halus, sosis, sayuran, garam, mrica bubuk, gula, penyedap dan telur.

Dok.pri

- uleni sampai nasi dan semua bahan tercampur.
- Bentuk bulatan yang sama besar sampai adonan habis.

Dok.pri

- buat celupan dari tepung terigu yang dicampur dengan sedikit air.
- Celup satu persatu Bola-Bola Nasi dalam celupan terigu lalu gulingkan dalam tepung panir.

Dok.pri

- Goreng dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil, agar Luarnya tidak gosong dan dalamnya mateng dan taneg.

Dok.pri