Bumbu yang dibutuhkan sangat praktis, 1 bungkus bawang merah goreng, 1 bungkus bawang putih goreng, garam secukupnya, 1 sdt mrica bubuk, 1 sdt penyedap.
Rebus air 1 liter air sampai mendidih, masukkan semua sayuran dan sosis. Tunggu sampai hampir lunak, masukkan garam, mrica bubuk, gula dan penyedap. Jangan lupa tes rasa.
Jadi deh. Letakkan Sayur Sop-sopan dalam mangkok. Resep ini jadi 2 mangkok. Nah, simpelkan.
Aneka sayuran yang ada di dalam Sayur Sop-sopan ini, sudah dapat dipastikan mengandung manfaat bagi kesehatan.
Gobis bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, menjaga fungsi jantung, mencegah kanker dan menurunkan tekanan darah.
Buncis bermanfaat untuk membantu menurunkan berat badan, menyehatkan mata, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah kanker dan meningkatkan kesehatan tulang.
Sedangkan daun pre mengandung banyak nutrisi, mengandung anti oksidan tinggi, menurunkan inflamasi, menurunkan berat badan, menjaga tubuh dari kanker, menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan gula darah, meningkatkan fungsi otak, mencegah infeksi, mudah dikonsumsi dan mudah diolah.
Tentunya demikian pula dengan sayuran yang lainnya.
Lezat, mudah, sehat dan irit. Bukankah ini yang dicari? Terpenuhi gizi bagi kesehatan, namun tak banyak keluar uang. Mudahkan, yuk kita tingkatkan makan sayur-sayuran, agar badan tetap sehat dan kuat. Kuat menghadapi kenyataan hidup. He he he
Demikian resep Sayur Sop-sopan telah aku bagikan, semoga bermanfaat.
Siti Nazarotin
Blitar, 15 April 2020
