Mohon tunggu...
Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Mohon Tunggu... Guru - Dinas di UPT SD Negeri Kuningan Blitar

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Kue Cucur, Sungguh Aku Tergiur

3 April 2020   10:21 Diperbarui: 3 April 2020   10:38 642
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sumber: Dita Alvin Eka Pratiwi

Setelah lihat status Mbak Dita, tetiba timbul niat saya untuk mempraktekkan membuat Kue Cucur ini.

Sebelum saya praktekkan, perlu kiranya saya bagikan resep bagaimana cara membuat Kue Cucur ala Bu Rusmini, Ibunya Mbak Dita.

Adapun resep membuat Kue Cucur ala Bu Rusmini sebagai berikut:

Bahan:
1. 75 gram tepung beras
2. 75 gram tepung terigu
3. 125 gram gula merah
4. 2 sdm Gula pasir
5. 1/4 sdt garam halus
6. 220 ml air
7. Daun pandan

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan   gula merah yang telah disisir, gula pasir dan daun pandan. Aduk sampai larut dan tidak ada gumpalan.

2. Biarkan larutan air gula beberapa menit sampai  dingin

3. Siapkan tepung beras dan tepung terigu  dalam wadah plastik

4. Masukkan larutan gula merah ke dalam wadah yang telah berisi tepung,  mixer sampai tercampur dan tidak ada adonan yang menggerindil.

5. Diamkan adonan selama 25-30 menit

6. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.

7. Tuangkan adonan ke dalam minyak yang telah panas dengan memakai irus.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun