Kreasi Kue Garpu untuk Lebaran Idul Adha

Setelah itu, masukkan margarin, seledri, dan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih dan kencur). 

Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Jika dirasa sudah cukup, maka tidak perlu lagi ditambahkan air. Namun jika masih kurang, bisa terus ditambahkan air.

Tahap mencetak adonan pada garpu. (Dok.Pribadi/Siska Fajarrany)

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalan mencetak menggunakan garpu. Caranya yaitu dengan mengambil sedikit adonan dan ditelakan pada punggung garpu (belakang garpu).

Setelah adonan menempel di belakang punggung garpu, gulung adonan tersebut sehingga adonan mengikuti bentuk permukaan garpu.

Gulungan adonan kue garpu. (Dok.Pribadi/Siska Fajarrany)

Setelah menggulung dan berbentuk seperti kue garpu, basahi sedikit ujungnya agar adonan tidak terbuka/melebar lagi saat digoreng.

Setelah semua adonan selesai dicetak, langkah selanjutnya adalah tahap penggorengan. Panaskan minyak dengan api sedang.

Pastikan minyak benar-benar panas, goreng adonan yang sudah dicetak. 

Jangan lupa untuk mengecilkan api kompor agar mendapatkan warna kue garpu yang cantik. Pastikan kue garpu sampai kunig kecokelatan. 

Kue Garpu yang baru selesai digoreng sedang ditiriskan. (Dok.Pribadi/Siska Fajarrany)