***
Alhamdulillaah, akhirnya sajian masakan sederhana dengan bahan dasar putih telur terhidang di atas meja kecil keluarga kami. Putri saya tidak terlalu suka dengan sayur, tapi ia berbaik hati mencicipi masakan saya dengan mengambil bagian yang ia sukai saja.
Suami menikmati capcay ini dengan beberap sendok nasi. Saya cukup menggadonya dengan dua kali nambah porsi, maknyus!
Ternyata hasilnya gurih, pas di lidah. Meski tanpa garam, gurihnya dari hasil perpaduan saus tiram, kecap asin dan kecap manis, serta aroma kaldu dari campiran bahan sayir dan bakso sapi. Putih telurnya pun tetap kenyal dan lembut, bumbunya mereaap hingga ke dalam pori-porinya, membuat masakan ini menggembirakan saya.
Kelak, saya bakal ketagihan dengan masakan sendiri.Â
Semoga resep sederhana ini bermanfaat.
Salam sehat dan selalu bahagia!
***
Artikel 83 - 2023
#Tulisanke-528
#ArtikelFoodie
#ResepSiskaArtati
#Lakimares
#Capcay
#PutihTelur
#NulisdiKompasiana
