Rabu berlalu, hadirlah Kamis.
Aha! Saya nggak mau repot bikin masakan yang njlimet. Bikin capcay saja, dah!
Ya, untuk masak capcay, saya menggunakan bumbu yang sederhana dan tersedia di rumah. Tinggal beli sayuran yang ingin saya gunakan sebagai bahan campuran putih telur. Segera saya menghubungi Bulik ART, titip belanja bahan sayur yang saya butuhkan. Begitu bahan tersedia, segera saya bersemangat memasak.
***
Mengutip dari laman liputan6.com, salah satu dari banyak manfaat putih telur adalah kaya akan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. Mengonsumsi putih telur dapat menguatkan tulang, mencegah risiko osteoporosis dan patah tulang. Putih telur berperan dalam meningkatkan kepadatan tulang. Kalium pada putih telur juga membantu menjaga fungsi tulang tetap sehat.
Selain itu, mengkonsumsinya juga bisa dijadikan sebagai makanan diet bagi mereka yang ingin mengatur pola makannya agar tetap sehat.
Baiklah, lakimares, guys! Langsung kita mainkan resepnya!
***
Bahan utama:
- Potongan putih telur secukupnya sesuai selera. Â Pada resep ini, saya menggunakan setengah bungkus yang tersisa. (plastik ukuran sekiloan). Saya potong-potong seukuran tahu pada umumnya.
- 10 bakso sapi, iris sesuai selera atau dibiarkan utuh.
Bahan sayur yang digunakan:
- 1 buah wortel, iris tipis
- 5 lembar sawi putih, potong sesuai selera
- 4 buah babycorn, iris sesuai selera
- 2 buah tomat, iris sesuai selera
- 1 bonggol kembang kol ukuran kecil, potong-potong sesuai selera. Rendam dengan air garam selama 10 menit, lalu cuci bersih.
