Mohon tunggu...
SISKA ARTATI
SISKA ARTATI Mohon Tunggu... Guru - Ibu rumah tangga, guru privat, dan penyuka buku

Bergabung sejak Oktober 2020. Antologi tahun 2023: 💗Gerimis Cinta Merdeka 💗Perubahan Itu Pasti, Kebajikan Harga Mati - Versi Buku Cetak 💗 Yang Terpilih Antologi tahun 2022: 💗Kisah Inspiratif Melawan Keterbatasan Tanpa Batas. 💗 Buku Biru 💗Pandemi vs Everybody 💗 Perubahan Itu Pasti, Kebajikan Harga Mati - Ebook Karya Antologi 2020-2021: 💗Kutemukan CintaMU 💗 Aku Akademia, Aku Belajar, Aku Cerita 💗150 Kompasianer Menulis Tjiptadinata Effendi 💗 Ruang Bernama Kenangan 💗 Biduk Asa Kayuh Cita 💗 55 Cerita Islami Terbaik Untuk Anak. 💗Syair Syiar Akademia. Penulis bisa ditemui di akun IG: @siskaartati

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Schotel Kornet Makaroni Versi Masak Adonan

5 September 2022   16:35 Diperbarui: 5 September 2022   16:37 690
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Persiapan bahan Schotel Kornet Makaroni (Dok.Pri. Siska Artati)

Bidik layar Info gizi Keju Parmesan (sumber: https://mobile.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/keju-parmesan-(parut)
Bidik layar Info gizi Keju Parmesan (sumber: https://mobile.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/keju-parmesan-(parut)

Sebagai gantinya, saya gunakan keju cheddar sebagai pengganti keju parmesan dan keju quick melt sebagai pengganti keju mozarella.

***

Baiklah, saya sajikan resep dan cara membuat schotelnya, lakimares, man-teman!

Langsung kita mainkan resepnya!

Persiapan bahan Schotel Kornet Makaroni (Dok.Pri. Siska Artati)
Persiapan bahan Schotel Kornet Makaroni (Dok.Pri. Siska Artati)

Bahan yang digunakan:

  • 250gr makaroni 
  • 198gr kornet sapi
  • 165gr keju cheddar, parut.
  • 165gr keju quick melt, iris tipis atau parut, sesuai selera.
  • 700ml susu UHT full cream
  • 2 sendok makan margarin
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk sesukupnya
  • 3 batang daun seledri, cincang halus
  • Paterseli bubuk kering secukupnya
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Air untuk merebus makaroni

Cara membuat:

incollage-20220905-082158074-631596946292e90e5519c752.jpg
incollage-20220905-082158074-631596946292e90e5519c752.jpg
Tahap membuat adonan schotel (Dok.Pri. Siska Artati)Pertama, panaskan air dalam panci, biarkan hingga mendidih. Bubuhkan 2 sendok makan minyak goreng. Aduk sebentar, lalu masukkan 250gr makaroni (1). Aduk rata hingga mengembang dan matang. Angkat, tiriskan, sisihkan dalam wadah.

Kedua, panaskan 2 sendok makan margarin di atas wajan dengan api sedang. Setelah lumer, masukkan bawang bombay cincang, tumis hingga harum dan kekuningan. Lanjut, masukkan bawang putih cincang (2), aduk rata.

Ketiga, setelah bau harum menguar dari tumisan bawang, bubuhkan 2 sendok makan tepung terigu, aduk rata (3), lanjut tuang susu full cream UHT (4), aduk rata. Supaya tidak menggumpal, bisa diaduk menggunakan whisk. Pada tahap ini, bubuhkan merica bubuk dan garam secukupnya saja karena rasa gurih akan kita dapatkan dari keju.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun