5. Pecel
Siapa yang tak kenal dengan menu salad Indonesia ini?
Ya, Pecel juga tersedia sebagai kuliner sarapan di sini. Dengan lauk utama berupa rebusan sayur kacang panjang, bayam dan tauge (hanya layu sejenak saat dipanaskan), disiram dengan kuah/saus kacang dengan tingkat pedas sesuai selera, menu ini juga banyak digemari masyarakat Samarinda.
Selain topping rempeyek kacang atau teri, lauk yang tersedia juga beraneka. Mulai darii ayam goreng tepung, telur dadar (saya suka yang agak krispi pinggirannya), telur bulat goreng bumbu kacang masak merah, amoe ati ayam atau bahkan lele goreng.
Beberapa tempat bahkan menyediakan lauk beragam dengan ikan goreng, tempe dan tahu bacem, telur dan ikan asin. Lagi-lagi menyesuaikan selera Anda.
6. Nasi Uduk
Nasi ini pun sangat digemari oleh keluarga kami. Sering kali kami berjumpa dengan para penikmatnya di warung langganan kami di aekita Jalan Pangeran Suryanata.Â
Hidangan yang dibuat dari nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica.Â
Biasanya lauk yang disajikan adalah kering tempe, irisan telur dadar dan atau telur wungkul. Tersedia juga lauk lainnya seperti sate telur puyuh masak gudeg, sate ampela ati berbumbu dan sate usus ayam.
Bahkan tempat langganan saya menyediakan juga lauk paru bumbu pedas dan tumisan ceker ayam pedas. Wuuiiih, sedap banget, Tuh!
