Ketika menggunakan pisau, hadapkan mata pisau ke bawah. Hindari memotong semua bagian makanan menjadi potongan kecil sebelum dimakan. Cukup potong sebagian yang Anda perlukan untuk suapan pertama. Lakukan kembali untuk suapan berikutnya hingga selesai.Â
Jika ada sesuatu yang ingin dikatakan, jangan mengangat alat makan ke atas atau mlambaikannya di udara. Hal ini biasanya terjadi secata reflek, saat mengobrol di sela menikmati makanan. Sehingga perlu dihindari.
Ketika menggunakan sumpit, gunakan ibu jari dan jari telunjuk untuk memegangnya, dan jari lain unuk menopang.
Apabila dalam jamuan makan tersedia serbet pada jajaran meja (seperti lipatan kipas, berbentuk angsa, bunga dan kreasi bentuk serbet lainnya), tunggulah tuan rumah atau si pengundang mengangkat serbet terlebih dahulu. Hal ini sebagai penanda bahwa jamuan makan segera dimulai.
Sebaliknya, ketika tuan rumah meletakkan serbet pertama di atas meja, maka hal itu sebagai pertanda bahwa jamuan makan telah selesai.
Jangan mengibaskan serbet saat membuka lipatan oertama atau mengibas-ngibaskan serbet di udara. Cukup buka lipatan dengan tenang, perlahan dan hati-hati, meski serbet dibentuk sedemikian rupa oleh tuan rumah. Lalu, letakkan di atas pangkuan Anda.
Jika Anda ingin meninggalkan meja makan sejenak, letakkan serbet di atas kursi, jangan di atas meja.
Serbet boleh digunakan untuk membersihkan tangan atau melap bibir Anda yang terkena noda. Namun jangan gunakan sebagai handuk muka ya, pembaca.
Diakhir jamuan makan, Anda tidak perlu melipat serbet dengan bentuk semula. Cukup letakkan di meja pada sebelah kiri piring Anda.
Setelah undangan makan selesai, kirimkan surat basa-basi atau kontak telepon pribadi kepada tuan rumah atau yang mengundang untuk mengucapkan terima kasih atas jamuan tersebut.
***
