Segeralah meminta maaf dan menutup mulut dengan serbet, apabila Anda tidak sengaja bersendawa.
Apabila tangan kiri Anda tidak dipergunakan untuk makan, maka letakkan saja di atas pangkuan dan gunakan tangan kanan Anda untuk melakukannya.
Penggunaan alat makan dan serbet makan
Gunakan pisau untuk melepaskan makanan yang susah dilepaskan dari garpu.
Ketika ada makanan yang terselip atau menyangkut di gigi atau mulut, maka pergunakanlah ibu jari dan jari telunjuk untuk mengambil makanan yang tersangkut. Jika tersedia tusuk gigi, silakan bisa digunakan. Dianjurkan untuk menutup mulut Anda dengan serbet saat melakukannya.
Pergunakanlah alat makan di bagian paling luar terlebih dahulu sesuai urutan penataan di meja makan.
Letakkan alat makan yang sudah dipakai di atas piring, bukan di atas meja.
Panggillah pelayan untuk mengambilkan alat makan yang baru, apabila jatuh atau kotor. Jangan mengambil dan mengelapnya lalu digunakan. Cukup meminta tolong kepada pelayan untuk menggantikan alat makan.
Gunakan sendok kecil untuk mencicipi makanan atau mengaduk minuman. Hindari meniup makanan atau minuman yang masih panas. Lebih baik aduk minuman hingga hangat atau dingin. Demikian juga dengan makanan.
Apabila tidak sengaja menumpahkan air minum atau sup, segera meminta maaf kepada tuan rumah dan panggillah pelayan untuk membantu membersihkannya.
Ketika memegang sendok dan garpu, pegamglah sendok di tangan kanan dan garpu di tangan kiri. Lakukan hal yang sama ketika memegang pisau dan garpu. Garpu tetap di tangan kiri dan pisau di tangan kanan.
