Cemilan Asyik Berbahan Dasar Tepung Tapioka dan Tahu, Mau?

incollage-20211006-082545370-615d00b9bd094638710c90d2.jpg

Kelima, pecahkan telur dalam mangkuk, kocok lepas. Panaskan minyak banyak di atas wajan dengan api sedang. Bulirkan satu per satu adonan sempolan dalam kocokan telur (8), lalu goreng, balik-balik agar matang merata hingga kuning kecoklatan (9). Adonan matang, angkat, tiriskan (10). Siapkan piring atau mangkuk saji.

Sempolan Tahu Udang | Dok.Pri

Taraaaaaa!

Cemilan Sempolan Tahu Udang akhirnya tersaji di hadapan NakDis yang sedang asyik dengan hapenya. Ditemani cocolan saus sambal dan tomat, menjadi nikmat disantap. 

Gurihnya tahu dan udang berbalur kremesan telur, serta kenyalnya adonan, membuat lidah bergoyang tak berhenti ngemil.

Sayangnya, saya tak ingat menambahkan irisan wortel dalam sempolan ini. Padahal sayuran oranye tersebut ada di dalam kulkas. Kelak dipembuatan selanjutkan akan saya tambahkan, agar makin krenyes saat digigit dan bergoyang di lidah.

Nah, selamat mencoba, Pembaca Kompasiana yang baik hatinya!

Salam sehat dan bahagia selalu!

***

Resep cemilan lainnya bisa Anda simak di artikel:

Bread Popcorn Caramel