Mohon tunggu...
SISKA ARTATI
SISKA ARTATI Mohon Tunggu... Guru - Ibu rumah tangga, guru privat, dan penyuka buku

Bergabung sejak Oktober 2020. Antologi tahun 2023: 💗Gerimis Cinta Merdeka 💗Perubahan Itu Pasti, Kebajikan Harga Mati - Versi Buku Cetak 💗 Yang Terpilih Antologi tahun 2022: 💗Kisah Inspiratif Melawan Keterbatasan Tanpa Batas. 💗 Buku Biru 💗Pandemi vs Everybody 💗 Perubahan Itu Pasti, Kebajikan Harga Mati - Ebook Karya Antologi 2020-2021: 💗Kutemukan CintaMU 💗 Aku Akademia, Aku Belajar, Aku Cerita 💗150 Kompasianer Menulis Tjiptadinata Effendi 💗 Ruang Bernama Kenangan 💗 Biduk Asa Kayuh Cita 💗 55 Cerita Islami Terbaik Untuk Anak. 💗Syair Syiar Akademia. Penulis bisa ditemui di akun IG: @siskaartati

Selanjutnya

Tutup

Foodie Artikel Utama

Bosen Bikin Menu Tumisan? Coba Cara Begini, Dijamin Tetap Nikmat!

3 Oktober 2021   09:03 Diperbarui: 4 Oktober 2021   15:30 1198
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Tahap persiapan bahan tumis kangkung balur tempe penyet| Dok.Pri.
Tahap persiapan bahan tumis kangkung balur tempe penyet| Dok.Pri.

Bahan utama:

  • 2 ikat kangkung, cuci bersih, petik daun dan beberapa bagian batang secukupnya.
  • 2 papan tempe ukuran sedang.

Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cabai rawit
  • 3 cabai merah keriting
  • 1  cabai merah besar

Bumbu tambahan:

Garam, terasi bubuk, saus tiram, kaldu jamur bubuk, dan bumbu instan racik tempe

Bahan tambahan:

  • 100ml air untuk menumis
  • 100ml air untuk marinasi tempe
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara membuat:

Tahap mengolah tempe | Dok. Pri.
Tahap mengolah tempe | Dok. Pri.

Pertama, potong masing-masing tempe menjadi dua bagian. Kerat bagian permukaan, lalu marinasi dengan bumbu instan racik tempe agar bumbu meresap (1). Biarkan selama 10 menit.

Kedua, panaskan minyak di atas wajan, goreng tempe secara bergantian sesuai ukuran wajannya. Jika cukup besar, bisa langsung goreng dengan minyak banyak (2). Tempe matang, angkat, tiriskan. Sisihkan dalam wadah.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun