3. Mpek-Mpek
Sajian berikutnya adalah Mpek-Mpek asal Palembang. Hidangan utama yang disajikan oleh sahabat kami di setiap lebaran. Hasil mengolah sendiri dan menjadi bisnis kuliner yang digelutinya, menjadikan dirinya pengusaha yang dikenal sebagai produsen Mpek-Mpek dan Tekwan di kota kami. Sayangnya pada lebaran tahun ini kami belum bisa jumpa. Namun biasanya di hari lain saat ada agenda pertemuan, beliau menyajikan menu ini kepada para tamu.
Ya, kuah cuka yang segar dengan irisan timun sebagai pelengkap, sangat menggoyang lidah. Kekenyalan Mpek-Mpek inilah yang menjadi kekhasan makanan ini, dengan rasa ikan tenggiri yang menjadi daya tarik utamanya. Kuliner Nusantara memang tiada duanya, dah!
Baca juga :Â Pepes Tahu Daun Kemangi
Nah, sebagai pelengkap pelipur dahaga, biasanya sajian es buah menjadi favorit kami.
Seperti nampak pada gambar, Es Sirsak berteman potongan nata de coco, menjadi pelengkap hidangan aneka masakan yang tersaji untuk para tamu. Benar-benar pemuas dahaga, terasa segar dan menyejukkan. MasyaAllah.
Nah, bagaimana dengan selera kawan semua saat menyajikan hidangan lebaran? Atau saat berkunjung ke sanak saudara?
Apapun hidangannya, tetaplah bersyukur kita bersua dan berkumpul sejenak. Tetap jaga asupan selama lebaran, agar kesehatan pun prima.
Selamat bersua dengan orang-orang terdekat di hati Anda, selamat berlebaran. Mohon maaf lahir dan batin!
***
