Jangan Buang Tempe Busuk! Jadikan 'Mendol' ajah!

Cara membuat: 

• Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan pada adonan tempe busuk, lumat ulang sampai merata dan sedikit kalis.
• Bubuhkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, lumat merata.
• Taburi adonan dengan tepung bumbu serbaguna, lumat kembali hingga merata.
• Jumput seukuran kepalan tangan, bentuk bulat telur, lakukan hingga adonan habis
• Panaskan minyak, goreng adonan, gulirkan setiap sisinya hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.
• Mendol siap disajikan dan disantap selagi hangat.

Alhamdulillaah, selalu nikmat bersama Tempe! Olahan khas Indonesia yang senantiasa tersaji di ruang makan keluarga kita.

Silakan dicoba, selamat makan.

***

*) kalau tidak busuk, tidak enak, Bun. Belilah tempe, biarin aja sampai lima hari di kulkas, baru kemudian dibuat Mendol. Memang begitu caranya.