Bandar, Batang (25-07-2023) -- Susu merupakan cairan berwarna putih tulang yang berasal dari ambing ternak seperti sapi, kambing, kerbau, dan kuda yang sehat dan bersih, yang diperoleh dari pemerahan yang benar tanpa mengurangi atau menambah sesuatu atau bahan lain. Susu memiliki kandungan gizi yang tinggi dan merupakan bahan makanan sempurna karena mengandung hampir semua zat gizi yang diperlukan tubuh manusia dalam jumlah yang cukup dan seimbang seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral.
Konsumsi susu di Indonesia dapat dikatakan mengalami peningkatan setiap tahunnya, namun masih tergolong rendah di Asia Tenggara. Hal ini dapat dilihat dari jumlah konsumsi per kapita Indonesia yang masih rendah per tahunnya dari jumlah anjuran kementerian kesehatan. Oleh karena itu, perlu adanya sosialisasi mengenai gerakan minum susu sejak usia dini.
Berdasarkan masalah tersebut, mahasiswa KKN TIM II UNDIP Tahun 2023 yaitu Silvi Susanti dari Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian mengadakan sosialisasi mengenai gerakan minum susu sebagai pelengkap gizi yang seimbang dan bagi bagi susu gratis kepada SDN Bandar 02 kelas 1 -- 3 dan SDN Bandar 01 kelas 1 -- 6. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Kamis, 20 Juli 2023 pukul 07.15 -- 08.10 WIB dan pada Selasa, 25 Juli 2023 pukul 07.30 -- 08.15 WIB.
Kegiatan ini diawali dengan perkenalan dari mahasiswa KKN TIM II UNDIP Tahun 2022/2023 , kemudian dilanjutkan pemaparan materi mengenai pengertian susu, ternak penghasil susu, kandungan dan manfaat susu, waktu terbaik minum susu, dan produk olahan susu. Saat pemaparan materi berlangsung diadakan kuis berhadiah untuk membuat suasa kelas menjadi lebih antusias dan aktif. Setelah pemaparan dan kuis selesai, dilakukan pembagian susu UHT kepada siswa Bandar 01 kelas 1 -- 6 dan Bandar 02 kelas 1 -- 3.
Kegiatan ini berjalan dengan baik dan mendapatkan respon positif yang ditandai dengan siswa dan siswi SDN Bandar 01 dan Bandar 02 mencermati setiap materi maupun pertanyaan yang diberikan. Setelah kegiatan sosialisasi dari mahasiswa KKN TIM II UNDIP selesai diharapkan siswa dan siswi SDN Bandar 01 dan SDN Bandar 02 jadi lebih menyukai susu dan bisa minum susu setiap hari sehingga dapat melengkapi gizi yang seimbang.
Penulis : Silvi Susanti
Prodi : Ilmu Peternakan
Fakultas : Peternakan dan Pertanian
Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) :
-- Prof. Dr. Hermin Pancasakti Kusumaningrum, S.Si., M.Si
-- Dr. Adi Nugroho M.Si
-- Clara Yully Diana Ekaristi, S.E., M.Acc
