Tak Usah Khawatirkan Jenis Makanan untuk Penderita Diabetes

Akan tetapi, karena banyaknya kajian tentang penyakit ini, saat ini telah banyak ditemukan bahwa beberapa jenis sumber makanan baik untuk penderita diabetes mellitus.

Terdapat sebuah studi  tentang pangan yang dapat berpengaruh terhadap glukosa darah yaitu campuran 100% ekstrak berbagai jenis buah (apel, pomegranate, jeruk, berry, anggur) namun pengaruhnya terhadap gula darah tidak terlalu besar terhadap gula darah jika yang diukur adalah gula darah puasa dan juga tidak berpengaruh besar terhadap kadar insulin pada gula darah puasa, begitu pula tidak terlalu berpengaruh pada resistensi dari kadar insulin itu sendiri.

Pada sebuah penelitian diketahui bahwa polifenol dalam beberapa minuman memiliki dampak untuk dapat mengontrol kadar gula darah postprandial. Contoh sumber pangan yang kaya akan polifenol adalah kopi, teh hitam, jus buah, dan juga berry-berry an.

Meskipun respon gula darah dan insulin berbeda tergantung pada kombinasi polifenol-karbohidrat, secara keseluruhan, sumber polifenol terbukti mengurangi puncak dan fase awal respon gula darah dan mempertahankan respon gula darah pada tahap akhir pencernaan. Sehingga bagi penderita diabetes mellitus tidak perlu mengkhawatirkan sedikitnya jenis makanan yang dikonsumsi karena sebenarnya masih banyak jenis makanan yang dapat dikonsumsi.