Mohon tunggu...
Septiyani
Septiyani Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswi Unika Atma Jaya Prodi Teknologi Pangan

Unika Atma Jaya Fakultas Teknobiologi angkatan 2020

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno

Tidak Hanya sebagai Kerajinan, Jamur Lingzhi Memiliki Fungsi Baik untuk Kesehatan

13 Juni 2022   01:31 Diperbarui: 13 Juni 2022   01:32 898
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Kalau dilihat efek kesehatan yang diberikan jamur lingzhi ini banyak banget tapi gimana ya mekanismenya? Yuk, kita bahas satu per satu kembali untuk mekanisme yang dilakukan komponen jamur lingzhi sehingga sangat bermanfaat nih untuk kesehatan kita.

Komponen dalam jamur lingzhi seperti komponen fenolik, polisakarida, dan triterpen memiliki aktivitas antioksidan dan antiaging terhadap tubuh kita nih. Dari aktivitas anitoksidan ini berbagai penyakit kronis seperti kanker dapat dicegah. Mekanisme yang dilakukan oleh jamur lingzhi yaitu dengan menggunakan komponen polisakarida G. lucidum (GLP) yang dimilikinya untuk menghambat produksi ROS pada fibroblast yang diikuti dengan penggunaan UV-B.

Aktivitas kedua yang dimiliki jamur lingzhi yaitu anti kanker. Pada aktivitas ini, polisakarida dan triterpene diperlukan untuk menginduksi sel mati. Selain itu, ekstrak methanolic yang terdapat pada jamur lingzhi akan mencegah terjadinya pertumbuhan tumor dengan melibatkan autofag seluler.

Sekarang, mari kita beralih ke aktivitas anti diabetes. Banyak banget kan orang yang bisa terkena diabetes dari berbagai faktor, baik genetik ataupun faktor lingkungan. Konsumsi jamur lingzhi bsia banget nih untuk mencegah terkena diabetes. Bubuk spora yang dihasilkan oleh Ganoderma lucidum ini mampu menurunkan kadar glukosa darah dalan tubuh dengan menaikkan aktivitas sintesis glikogen dan mencegah terjadinya gluconeogenesis. Tapi ingat ya kalau segala sesuatu yang berlebihan juga tidak baik seperti mengonsumsi bubuk spora G. lucidum yang terlalu banyak  dapat menimbulkan masalah seperti terjadinya kerusakan pada hati.  

Tidak hanya kadar glukosa darah dalam tubuh, polisakarida yang terdapat pada jamur lingzhi juga dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolestrol. Kadar kolestrol diturunkan dengan menekan ekspresi gen produksi lipid berupa Hmgcr, Fasn, Srebp2c, Acaca, dan juga menekan gen yang bertugas dalam transportasi lemak, seperti Abcg5 dan Abcg8.  Gen-gen ini bekerja sama dengan gen Ldlr yang merupakan gen ekpresi pada hati. Kalian semakin terpukau ga sih sama khasiat jamur lingzhi yang amat sangat luar biasa ini ?! Eitss tunggu dulu, belum selesai nih pembahasannya. Kita lanjut yaaa...

Aktivitas berikutnya yang sangat memiliki efek positif untuk kesehatan yaitu hepatoproteksi atau proteksi pada hati. Kandungan triterpenoid pada jamur lingzhi dapat bekerja pada sistem imun dan mencegah kerusakan pada hati. Begini mekanismenya.. Ganoderma lucidum akan menghambat peroksidasi lipid sehingga meningkatkan aktivitas enzim antioksidan yang akan menekan respon inflamasi pada imun sedangkan triterpenoid pada G. lucidum akan mencegah terjadinya kerusakan oksidatif dengan menginduksi terbutil hidrogen peroksida pada sel karsinoma hepatoseluler yang akan menurunkan kadar malondialdehida serta meningkatkan kadar glutation dan superoksida dismutase. Dengan kenaikan dan penurunan kadar tersebut, terbukti kerusakan pada hati dapat dicegah.

Semua aktivitas yang berhubungan dengan penyakit sudah kita bahas nih. Di sisi lain, ternyata jamur lingzhi ini juga bisa berperan sebagai senyawa probiotik loh. Kandungan probiotik yang sangat banyak pada jamur dapat mengubah komposisi mikrobiota yang terdapat pada usus kita. Dengan komposisi mikrobiota usus yang beragam maka potensi terjadinya gangguan pada metabolisme lemak dapat diturunkan. Dengan komposisi mikrobiota yang berubah maka regulasi  faktor penyebab terjadinya penyakit kardiovaskuler pada usus dapat dilakukan dengan baik. Di bawah ini terdapat gambar yang menunjukkan bagaimana mekanisme kerja dari G. lucidum dalam menurunkan kadar kolestrol dan mencegah terjadinya kerusakan hati.

dok pribadi
dok pribadi

Tidak hanya itu, jamur lingzhi ini juga bisa digunakan sebagai senyawa antimikrob dengan mekanisme penyerangan tertentu. Mikroorganisme yang dapat dibunuh secara efektif oleh komponen yang terdapat pada jamur lingzhi ini berupa Staphylococcus sp. dan Bacillus sp. Boleh banget nih dilihat bagian jamur dan komponennya yang dapat digunakan sebagai senyawa antimikrob.

dok pribadi
dok pribadi

Gimana? Seru banget kan bahas tentang jamur lingzhi ini ! Sebenarnya masih banyak banget nih, komponen bioaktif lainnya yang ada di jamur lingzhi ini yang pasti akan terus lanjut kalau dibahas satu per satu. Nah, dengan komponen biaktif yang ada dan efek kesehatan yang diberikan maka jamur lingzhi ini dapat dikategorikan sebagai pangan fungsional. Terlebih lagi, sudah banyak banget yang menggunakan jamur lingzhi ini sebagai obat untuk berbagai penyakit dan yang pastinya sudah terbukti secara ilmiah. Jadi, kalau dari kalian melihat jamur lingzhi ini boleh banget nih dicoba untuk merasakan khasiatnya juga. Segitu dulu aja nih, informasi mengenai jamur lingzhi yang ternyata tergolong ke dalam pangan fungsional yang sangat berdampak pada kesehatan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat untuk kalian semua yaaa

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun