Proposal Bisnis: Bakso Wonogiri

Proposal Bisnis: Bakso Wonogiri

I. Pelopor

Bakso adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Bisnis kuliner, khususnya bakso, memiliki potensi besar karena permintaan pasar yang terus meningkat. Dalam proposal ini, kami akan menguraikan rencana bisnis untuk membuka usaha Bakso Wonogiri yang berfokus pada kualitas rasa, kebersihan, dan pelayanan terbaik.

Jil.

Wonogiri adalah daerah yang terkenal dengan baksonya yang lezat dan memiliki tekstur kenyal yang khas. Mengingat reputasi ini, kami melihat peluang besar untuk membuka usaha bakso dengan branding "Bakso Wonogiri". Selain itu, perkembangan tren makanan sehat juga membuka peluang untuk menghadirkan bakso dengan bahan-bahan organik dan bebas MSG.

AKU AKU AKU

A

1. Segmen Demografis:
2. Segmen Geografis:
3. Segmen Psikografis: Konsumen yang mencari makanan enak, terjangkau, dan berkualitas.

B

1. Kompetitor Langsung:
2. Kompetitor Tidak Langsung: Restoran cepat saji dan warung makan lain yang menawarkan makanan serupa.

IV. Rencana Pemasaran

A

Produk utama yang ditawarkan adalah bakso sapi dengan berbagai varian, seperti bakso urat, bakso isi telur, dan bakso keju. Selain itu, kami juga menawarkan mie ayam dan aneka minuman.

B. Harga

Harga ditetapkan kompetitif, menyesuaikan dengan daya beli target pasar, namun tetap menjaga kualitas.

C.

1. Media Sosial: Menggunakan Instagram, Facebook, dan TikTok untuk promosi.
2. Diskon dan Promo: Memberikan diskon untuk pembelian pertama, serta promo khusus di hari-hari tertentu.
3. Kolaborasi: Bekerja sama dengan ojek online untuk layanan antar.

D

Membuka gerai di pusat keramaian seperti mall, pusat perbelanjaan, atau area kampus untuk menarik lebih banyak pelanggan.

DI DALAM

A. Kekuatan (Strengths)

1. Produk dengan rasa yang khas dan berkualitas.
2. Reputasi bakso Wonogiri yang sudah dikenal luas.
3. Lokasi strategis yang mudah dijangkau.

B.Kelemahan

1. Keterbatasan modal awal.
2. Persaingan yang ketat di industri kuliner.

C. Peluang (Opportunities)

1. Meningkatnya tren makanan sehat yang bisa dijadikan inovasi produk.
2. Dukungan teknologi digital untuk pemasaran.

D. Ancaman (Threats)

1. Perubahan selera konsumen.
2. Kebijakan pemerintah terkait izin usaha dan kesehatan.

VI. Rencana Operasional

A.

1. Pemilik :
2. Koki :
3. Karyawan: Melayani pelanggan dan menjaga kebersihan.

B.

1. Pengadaan bahan baku dari supplier terpercaya.
2. Proses produksi dilakukan dengan standar kebersihan yang tinggi.
3. Penyajian bakso yang segar dan higienis.

Bagian VII.

A

1. Sewa tempat : Rp50.
2. Peralatan dan perlengkapan: Rp30.000.000
3. Bahan baku: Rp20.000.000
4. Promosi dan pemasaran: Rp10.000.000
5. Cadangan operasional: Rp15.000.000

• B.
• Target penjualan harian: 100 porsi bakso.
• Harga per porsi: Rp20.000
• Total pendapatan harian: Rp 2.000.000
• Pendapatan bulanan: Rp60.000.000

. Proyeksi Laba Rugi

1. Biaya tetap (sewa, gaji karyawan): Rp25.000.000
2. Biaya variabel (bahan baku, listrik, air): Rp20.000.000
3. Total biaya bulanan: Rp45.000.000
4. Laba bersih bulanan: Rp15.000.000

VIII. Kesimpulan

Bakso Wonogiri memiliki peluang besar untuk sukses di pasar kuliner Indonesia. Dengan strategi pemasaran yang tepat, produk berkualitas, dan manajemen yang baik, usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan yang signifikan. Kami yakin bahwa dengan fokus pada kepuasan pelanggan dan inovasi produk, Bakso Wonogiri akan menjadi pilihan utama konsumen dalam menikmati bakso yang lezat dan berkualitas.

IX. Lampiran

A. Contoh Desain Gerai

• Desain gerai akan dibuat menarik dan modern dengan tetap mempertahankan nuansa tradisional.

B. Analisis Resiko

• Evaluasi risiko operasional dan strategi mitigasi untuk memastikan kelangsungan bisnis.