Lebih Sehat Dengan Sarang Burung Walet
Sarang burung walet memiliki berbagai khasiat yang dipercaya baik untuk tubuh. Sarang yang dibuat oleh pejantan dan betina walet hari demi hari ini sejatinya terbuat dari air liur burung walet yang begitu kental. Setiap harinya, pejantan dan betina secara bergantian melumuri tempat yang hendak dijadikan sarang dengan air liur kental yang langsung mengering begitu terkena udara. Sarang ini lah yang dipercaya memiliki beragam kandungan yang baik bagi tubuh. Apa saja khasiatnya? Di dalam sarang burung walet, terdapat kandungan protein, air, lemak, karbohidrat, mineral, kalsium, serta zat besi. Bedasarkan kandungannya, sarang burung walet disinyalir merupakan salah satu sumber asam amino lengkap karena di dalamnya terdapat 17 jenis asam amino esensial, asam amino semi esensial, dan asam amino non esensial. Dengan kandungannya tersebut, tidak heran jika sarang burung walet memberikan kebaikan bagi tubuh. Kandungan protein dalam sarang burung walet merupakan glikoprotein yang berperan sebagai zat pembangun pada tubuh. Fungsinya adalah untuk membentuk sel-sel dan jaringan baru serta berperan aktif dalam menjaga metabolisme tubuh. Inilah sebabnya mengonsumsi sarang burung walet sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh dan metabolisme tubuh. Protein dalam sarang burung walet pun termasuk ke dalam protein hewani yang memiliki ikatan senyawa lebih kompleks dari pada protein nabati. Sehingga sudah pasti sarang burung walet menjadi sumber protein yang lebih baik dari protein nabati. Selain daya tahan tubuh, sarang burung walet pun baik untuk pemulihan tubuh pada masa penyembuhan akibat perannya dalam pembentukan jaringan tubuh baru. Kandungan dalam sarang burung walet tersebut juga membuat sarang burung walet dikonsusi untuk melawan berbagai penyakit seperti kanker dan stroke. Sayangnya, sarang burung walet tidak mudah ditemui. Dalam memproduksi sarang burung walet yang berkualitas pun, tidak hanya tempat, tapi ketebalan sarang juga menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi. Sarang burung walet sendiri sering kali diolah ke dalam makanan seperti sup bahkan suplemen makanan. Salah satunya adalah Brand’s Birds Nest. Suplemen berbentuk cairan yang diolah langsung dari sarang burung walet pilihan, sehingga memberikan khasiat terbaik bagi tubuh.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H