Soto adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang paling populer. Soto dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, dengan berbagai macam varian yang berbeda-beda.
Soto biasanya terbuat dari kaldu daging atau ayam, yang dicampur dengan berbagai macam sayuran, seperti kubis, tomat, dan seledri. Soto juga biasanya disajikan dengan nasi, perkedel, emping, dan sambal.
Soto memiliki rasa yang lezat dan menyegarkan. Soto juga merupakan sumber protein dan karbohidrat yang baik.
Berikut adalah beberapa varian soto yang populer di Indonesia:
 Soto Lamongan Soto Lamongan adalah salah satu varian soto yang paling populer di Indonesia. Soto Lamongan terbuat dari kaldu ayam, yang dicampur dengan bihun, daging ayam, tauge, dan bawang goreng.
Soto Betawi Soto Betawi adalah varian soto yang berasal dari Jakarta. Soto Betawi terbuat dari kaldu sapi, yang dicampur dengan daging sapi, jeroan sapi, dan sambal.
 Soto Kudus Soto Kudus adalah varian soto yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah. Soto Kudus terbuat dari kaldu sapi, yang dicampur dengan daging sapi, telur rebus, dan tauge.
 Soto Banjar Soto Banjar adalah varian soto yang berasal dari Kalimantan Selatan. Soto Banjar terbuat dari kaldu ayam, yang dicampur dengan daging ayam, telur rebus, dan perkedel.
Selain varian-varian tersebut, masih banyak lagi varian soto yang populer di Indonesia. Setiap varian soto memiliki cita rasa yang khas dan unik.
Manfaat Makan Soto
Selain rasanya yang lezat, soto juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:
